Вечеря в мультиварці

Що приготувати на вечерю в мультиварці з літніх овочів?

Звичайно, легке рагу! Дієтичне і вітамінне страва ідеально підійде для легкої вечері. Можна використовувати будь-які овочі, тут тільки приблизний варіант.

Інгредієнти

• головка цибулі;

• морквина;

• 2 баклажана;

• ¼ Качана капусти;

• 1 маленький кабачок;

• 3 помідори;

• 2 перцю.

Приготування

1. Закладаємо в каструлю порізану цибулю і моркву, смажимо десять хвилин на режимі випічки.

2. Додаємо порізані кубиками баклажани. Якщо шкурка молода, то її можна не видаляти. Обсмажуємо хвилин десять. Якщо баклажани гірчать, то бажано шматочки потримати чверть години в солоній воді, промити і віджати.

3. Тепер укладаємо шарами інші овочі. Першим додається кабачок, порізаний кубиками. Можна взяти цукіні.

4. На нього кладемо болгарські перчики.

5. Слідом шинковану капусту.

6. Завершують блюдо помідори, порізані кубиками.

7. Закриваємо каструлю, переставляємо на програму гасіння і готуємо 35 хвилин.

8. Відкриваємо, солимо, кладемо різні спеції і ретельно розмішуємо рагу.

9. Знову закриваємо і доводимо до готовності. В середньому це ще хвилин 15-20.