Як варити смачну кукурудзяну кашу на молоці

1. Як варити кукурудзяну кашу на молоці

Інгредієнти:

• пару стаканів води

• 3/4 склянки кукурудзяної крупи;

• стакан молока;

• сіль.

Спосіб приготування:

1. Висипаємо в каструльку відповідного розміру крупу, заливаємо двома склянками води.

2. Доводимо масу до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму. Підсолюємо, варимо до повного вбирання води, час від часу помішуючи кашу, щоб вона не підгоріла.

3. Вливаємо молоко, не відходячи від плити, кукурудзяну кашу варимо протягом п’яти хвилин.

4. Знімаємо з вогню, ретельно перемішуємо, загортаємо в теплий рушник або ковдру, даємо настоятися і просочитися 20-30 хвилин.

5. Подаємо, посипавши цукром, або затока медом. За бажанням приправляємо вершковим маслом.

2. Як варити солодку кукурудзяну кашу на молоці з сухофруктами

Інгредієнти:

• стакан кукурудзяної крупи;

• три склянки води;

• дві склянки молока;

• 80 грам цукру;

• полпакетика ванільного цукру;

• сіль;

• третина пачки вершкового масла;

• сухофрукти за смаком (ізюм, курага).

Спосіб приготування:

1. Обполіскуємо крупу кукурудзяну, викладаємо її в каструлю.

2. Заливаємо водою, доводимо до кипіння на сильному вогні, після чого зменшуємо вогонь і тушкуємо кашу, поки вся вода не вбереться.

3. Вливаємо дві склянки молока, насипаємо сіль і два види цукру. Варимо кукурудзяну кашу на повільному вогні до повної готовності.

4. Додаємо масло вершкове. Перемішуємо.

5. Розкладаємо кашу в тарілки, посипаємо заздалегідь замоченными, ретельно промитими, нарізаними сухофруктами.