Як варити геркулес
Як варити геркулес на воді
Геркулесова каша на воді – страва дієтичного і лікувального харчування. Його призначають при ожирінні, захворюваннях травної системи, а також дають людям з непереносимістю лактози. Тому не завадить знати, як вариться геркулесова каша.
Інгредієнти
• 1 склянку ” геркулеса;
• 2,5 склянки води;
• сіль;
• цукор.
Приготування
1. Воду солимо і ставимо на плиту, даємо закипіти.
2. Додаємо геркулес, розмішуємо, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь.
3. Варимо до згущення. Дивимося станом крупи, в середньому процес займає від 7 до 10 хвилин.
4. Додаємо цукор, проварюємо хвилинку і вимикаємо. Але можна посипати цукром вже готову кашу в тарілках.
Як варити геркулесову кашу на молоці
Для каші можна використовувати молоко будь-якої жирності, особливого значення це не має. Але найчастіше беруть стандартні 3,2%. Перед тим як варити геркулесову кашу, потрібно запам’ятати, що на цілісному молоці краще цього не робити, бажано його розвести невеликою кількістю води. А краще навпіл.
Інгредієнти
• 1 склянку ” геркулеса;
• 1 стакан води;
• 1 склянку молока;
• 50 грамів масла;
• сіль, цукор або мед.
Приготування
1. Вливаємо воду і молоко в каструлю, ставимо на плиту.
2. Після закипання солимо і додаємо геркулес, розмішуємо і знову даємо закипіти.
3. Варимо на маленькому вогні три хвилини, додаємо цукор.
4. Варимо ще хвилинку, кладемо вершкове масло, накриваємо і вимикаємо.
5. Даємо каші постояти на плиті хвилин 20, щоб пластівці дійшли до готовності. Якщо часу немає, то можна просто проварити їх трохи довше, приблизно ще на три хвилинки.