Як варити геркулес

Як варити геркулес на воді

Геркулесова каша на воді – страва дієтичного і лікувального харчування. Його призначають при ожирінні, захворюваннях травної системи, а також дають людям з непереносимістю лактози. Тому не завадить знати, як вариться геркулесова каша.

Інгредієнти

• 1 склянку ” геркулеса;

• 2,5 склянки води;

• сіль;

• цукор.

Приготування

1. Воду солимо і ставимо на плиту, даємо закипіти.

2. Додаємо геркулес, розмішуємо, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь.

3. Варимо до згущення. Дивимося станом крупи, в середньому процес займає від 7 до 10 хвилин.

4. Додаємо цукор, проварюємо хвилинку і вимикаємо. Але можна посипати цукром вже готову кашу в тарілках.

Як варити геркулесову кашу на молоці

Для каші можна використовувати молоко будь-якої жирності, особливого значення це не має. Але найчастіше беруть стандартні 3,2%. Перед тим як варити геркулесову кашу, потрібно запам’ятати, що на цілісному молоці краще цього не робити, бажано його розвести невеликою кількістю води. А краще навпіл.

Інгредієнти

• 1 склянку ” геркулеса;

• 1 стакан води;

• 1 склянку молока;

• 50 грамів масла;

• сіль, цукор або мед.

Приготування

1. Вливаємо воду і молоко в каструлю, ставимо на плиту.

2. Після закипання солимо і додаємо геркулес, розмішуємо і знову даємо закипіти.

3. Варимо на маленькому вогні три хвилини, додаємо цукор.

4. Варимо ще хвилинку, кладемо вершкове масло, накриваємо і вимикаємо.

5. Даємо каші постояти на плиті хвилин 20, щоб пластівці дійшли до готовності. Якщо часу немає, то можна просто проварити їх трохи довше, приблизно ще на три хвилинки.