Як смажити стейк

Як смажити стейк – поради та хитрості

• Якщо ви нарізаєте стейки будинку, пам’ятайте, що різати м’ясо потрібно тільки поперек волокон.
• Готуйте стейки на сковороді-гриль або важкою, чавунно сковороді.
• Починайте смажити стейки на високій температурі, потім зменшіть вогонь, щоб забезпечити рівномірну піджарку.
• Після того як м’ясо було просмажене, накрийте його фольгою і залиште стейк відпочити хвилин на п’ять.