Як смажити гриби

Як смажити гриби – поради та хитрості

• По можливості неї мийте гриби перед обсмаженням, особливо це стосується печериць. Досить просто витерти їх вологим рушником. Інакше вони увберуть в себе багато вологи.
• Намагайтеся для обжарювання брати молоді грибочки, вони набагато ніжніше і смачніше.
• Соліть гриби в кінці смаження, щоб в процесі приготування не виділялася зайва волога.
• Перемішуйте гриби дерев’яною кописткою, щоб вони не змінили свій смак і запах.