Рибний торт імені великого імператора Наполеона. Сирний, полуничний, рибний, яким ти буваєш, імператор?
Рибний торт Наполеон з полуницею
Що буде необхідно:
· полуниця свіжа або свіжоморожена — 200 г;
· коржі готові покупні;
· горбуша консервована в маслі — банку;
· сир — 200 г;
· морква — 265 г;
· цибуля-ріпка — 300 г;
· майонез;
· масло рослинне;
· яйця курячі — 4 шт.
Готуємо крок за кроком:
1. Спочатку необхідно приготувати начинку. Для цього слід відкрити банку консервів, перекласти вміст, разом з маслом в миску. Подрібнити вміст виделкою або будь-яким іншим інструментом.
2. Сир перетерти великою теркою.
3. Яйця відварити в солоній воді. Відразу ж поставити їх під холодну воду. Далі зачистити від шкаралупи. Крупно порубати ножем.
4. Моркву вимити, очистити, і знову помити. Перетерти великою теркою.
5. У сковороді нагріти рослинне масло. Спасерувати в ньому морквину.
6. Цибулю помити. Зачистити від лушпиння. Перерізати полуломтиком.
7. Додати нарізану цибулю в сковороду з морквою. Обсмажити до м’якості.
8. Далі починається збірка тортика. Першим шаром на перший корж промащується майонезом. Далі йде рибна начинка. Зверху покласти другий корж. На другий корж кладеться овочева пассеровка і накривається третім коржем.
9. Третій корж промащується майонезом. На нього прокидаються рубані яйця. Зверху — четвертий корж.
10. На цей корж наноситься майонез. На майонез прокидається тертий сир і все накривається п’ятим коржем.
11. П’ятий корж промащується майонезом. На майонез наноситься крихта. Вона повинна бути в комплекті з коржами. Якщо її немає — пообрезайте акуратно краю всіх коржів, поломайте обрізки в крихту, цього вистачить.
12. Готовий тортик вкрити плівкою. Залишити в теплі для просочення.