Рибний торт імені великого імператора Наполеона. Сирний, полуничний, рибний, яким ти буваєш, імператор?

Рибний торт Наполеон на кефірі

Що буде необхідно:

· маргарин — 200 г;

· кефір — 250 мл;

· цукровий пісок — 30 г;

· сіль — 10 г;

· борошно — 485 г;

· горбуша консервована — 100 г;

· сир твердого сорту — 100 г;

· майонез — 150 г;

· яйця курячі — 3 шт.;

· яйце куряче — 1 шт.

Готуємо крок за кроком:

1. спочатку слід приготувати тісто. для цього підморожений маргарин перетерти великою теркою в миску. У ту ж миску ввести сметану, цукор, сіль, куряче яйце. Ретельно перемішати вміст. Тоненькою цівкою всипати просіяти борошно. Замісити пластичне тісто.

2. В духовій шафі приготувати чотири коржа плюс один поменше на температурі 200°Ϲ. Маленький корж піде на підсипку тортика.

3. Далі слід збірка тортика. Перший корж необхідно промазати перетертим на крупній тертці сиром, змішаним з майонезом. На перший корж укласти другий. Притиснути його.

4. На другий корж покласти подрібнені рибні консерви, ні — майонез.

5. Зверху укласти третій корж. Притиснути його.

6. На третій корж викласти дрібно рубані варений курячі яйця. Промазати по поверхні майонезом.

7. Далі слід четвертий корж. Його слід укласти зверху. Злегка притиснути. Корж промазати майонезом. Просипати по поверхні крихтою маленького коржа.

8. Тортик по краях промазати майонезом і присипати крихтою. Прибрати торт в холодильник, щоб він наситився в холоді.

9. Через два-три години можна порціоніровать рибний торт Наполеон і подавати на стіл.