Перлова каша в мультиварці

Рецепт 6. Перлова каша в мультиварці з овочами і м’ясом

Інгредієнти

  • півкілограма свинини;
  • свіжа зелень;
  • стакан перлової крупи;
  • сіль;
  • дві головки цибулі;
  • жменю перцю горошком;
  • дві морквини;
  • 80 мл рослинного масла;
  • чотири бульби картоплі;
  • 25 г томатної пасти;
  • два помідори.

Спосіб приготування

1. Вимиту м’якоть свинини обмокнуть серветками і порізати невеликими шматками. Влити в ємність мультиварки масло. Включити режим «Смаження» і обсмажити в ньому м’ясо, постійно перемішуючи, до апетитної скоринки.

2. Очищені цибулю і моркву нашаткувати соломкою. Додати подрібнені овочі до свинині, і продовжувати обсмажувати, помішуючи, до рум’яності овочів.

3. Очистити картоплю, помити і порізати невеликими кубиками. Помідори помити, обтерти і дрібно нарізати.

4. Перловку промити в декількох водах. Додати крупу і картоплю до м’яса. Перемішати і залити трьома склянками окропу. Посолити, додати зіру і перець. Закрити кришку і ввімкнути режим «Каша».

5. Через 20 хвилин додати в кашу томат і помідори. Продовжувати готувати до сигналу. Перемішати і залишити настоюватися на півгодини в режимі «Підігрів».

1 2 3 4 5 6