Перлова каша в мультиварці

Рецепт 3. Перлова каша в мультиварці на молоці

Інгредієнти

  • щіпка солі;
  • два з половиною склянки молока;
  • вершкове масло;
  • стакан перлової крупи.

Спосіб приготування

1. Перловку висипаємо в сито і промиваємо під струменем проточної води.

2. Промиту крупу викладаємо в каструлю мультиварки.

3. Молоко злегка підігріваємо, не доводячи до кипіння і виливаємо в перлову крупу. Додаємо дрібку солі.

4. Включаємо програму «Каша» на 50 хвилин. Готуємо до закінчення часу.

5. Відкриваємо кришку, додаємо в кашу масло, перемішуємо і залишаємо на півгодини в режимі «Підігрів». Молочну кашу розкладаємо по тарілках. Можете додати в кожну мед, свіжі або заморожені ягоди або фрукти.

Рецепт 4. Перлова каша в мультиварці з куркою і грибами

Інгредієнти

  • 400 г курячих стегенець;
  • сіль;
  • стакан перловки;
  • мелений перець;
  • морквина;
  • півтора склянки питної води;
  • цибулина;
  • 50 г вершкового масла;
  • два зубчики часнику.

Спосіб приготування

1. Промити під краном курячі стегенця і замочити їх на півгодини, щоб м’ясо було соковитим і ніжним.

2. Овочі очистити і вимити. Морква нашаткувати тоненькою соломкою, а цибулю – півкільцями.

3. Гриби очистити від плівки, сполоснути, обсушити і нарізати тонкими пластинами.

4. Включити програму «Випічка». Викласти в чашу шматочок масла і розтопити його. Обсмажити стегенця у вершковому маслі до рум’яної скоринки.

5. Додати гриби, опустити кришку і тушкувати м’ясо з грибами чверть години.

6. Зубки часнику очистити і пропустити через прес. Додати до стегенець. Сюди ж відправити моркву і цибулю, перемішати і обсмажувати хвилин п’ять, поки овочі пустять сік.

7. Перлову крупу промити і замочити годин на вісім. Потім злити воду, а перловку перекласти в чашу мультиварки. Залити все водою, посолити і додати спеції. Запустити програму «Тушкування» на годину. Готову кашу перемішати і залишити в режимі «Підігрів» ще на півгодини. Подавати як самостійне блюдо зі свіжими овочами або соліннями.

1 2 3 4 5 6