Пельмені в мультиварці
Як варити пельмені в мультиварці на пару
Інгредієнти:
• 300 гр. покупних м’ясних пельменів;
• 20 гр. вершкового несолоного масла;
• один листочок лаврушки.
Спосіб приготування:
1. Залийте в варильну чашу мультиварки півтора літра теплої води. Опустіть лаврушку.
2. Паровий контейнер добре натріть вершковим маслом і поставте його в корпус мультиварки. В один шар викладіть пельмені. Розморожувати їх не потрібно.
3. Опустіть кришку мультикастрюли і запустіть прилад на опції «Варка на пару» на 25 хвилин.
4. Час приготування може змінюватись і залежить насамперед від товщини тесту. Якщо через 25 хвилин тісто не розвариться – збільшіть час ще на чверть години.
Як варити пельмені в мультиварці на воді
Інгредієнти:
• півкіло заморожених напівфабрикатів;
• сіль приправа Для овочів»;
• кілька горошинок перцю;
• невеликий лавровий листочок;
• три ложки домашньої, або просто жирної сметани;
• ложка вершків домашніх, або масла.
Спосіб приготування:
1. Налийте у варильну чашу до самої верхньої позначки відфільтровану питну воду.
2. Встановіть таймер мультикастрюли на 20 хвилин і активуйте режим «Суп». Обов’язково закрийте кришку, інакше вода буде довго закипати.
3. У киплячу воду опустіть лаврушку, знявши пробу, посоліть або додайте овочеву приправу. Дочекайтеся повторного закипання і відразу опустіть всі пельмені. Перемішайте і залиште варитися під кришкою.
4. Через 7 хвилин знову перемішайте і дочекайтеся зупинки програми.
5. Після спрацювання сигналу акуратно дістаньте варильну ємність з корпусу і перелийте її вміст в друшляк.
6. Коли весь бульйон добре зійде, перекладіть пельмешки в глибоку миску і заправте вершками або маслом. Накрийте посудину кришкою, переверніть і кілька разів струсніть, щоб розтоплене масло обгорнула кожен пельменів.
7. Потім розкладіть страву по тарілках і покладіть на кожну порцію по ложці сметани.