Пельмені в мультиварці
Як зварити пельмені в мультиварці з сушеними грибами в сметанному соусі
Інгредієнти:
• 200 гр. будь-яких сушених грибочків;
• 400 гр. заморожених напівфабрикатів;
• сметана 20% – 200 гр.;
• 200 мл пастеризованого молока;
• рафінована олія;
• свіжа зелень;
• невелика головка цибулі.
Спосіб приготування:
1. Грибочки промийте теплою водою, а потім залийте молоком.
2. Скибочками, намагаючись не крупнить, наріжте цибулю.
3. У чашу мультикастрюли залийте приблизно 50 мл олії і увімкніть прилад на програмі «Випічка».
4. Через три хвилини, в розігріте масло опустіть заморожені напівфабрикати і обсмажте їх протягом 10 хвилин. Часу може знадобитися і менше, головне, домогтися золотистого забарвлення.
5. Перекладіть до пельмешкам цибулю, перемішайте і вимкніть режим смаження.
6. Злийте з грибів молоко і введіть у нього сметану. Трохи присоліть, влийте півсклянки питної води і добре перемішайте.
7. Вимочені гриби злегка відіжміть, наріжте невеликою соломкою і перекладіть в миску.
8. Залийте все сметанним соусом і перемішайте. Виберіть і активуйте режим «Гасіння», тривалістю 20 хвилин.
9. При подачі зварені в мультиварці пельмені з грибами посипте подрібненою зеленню.