Омлет з сиром
Рецепт 8. Омлет з сиром та капустою
Інгредієнти
столова ложка вершкового масла;
шість курячих яєць;
прянощі;
сир – 100 г;
півсклянки молока;
капуста білокачанна – 400 р.
Спосіб приготування
1. Вбиваємо в глибоку тарілку яйця, і злегка збовтуємо їх віночком. У збиті яйця додаємо молоко і приправляємо спеціями.
2. Додаємо в молочно-яєчну суміш перетертий через сито сир і перемішуємо.
3. Капусту шаткуємо тонкою соломкою. Злегка обминаємо руками і викладаємо рівним шаром у змащену маслом жароміцну форму.
4. Поливаємо капусту молочно-яєчною сумішшю і запікаємо при 200 С. Розрізаємо теплий омлет на порційні шматки і подаємо зі сметаною.
Рецепт 9. Омлет з сиром і зеленим горошком в мультиварці
Інгредієнти
дві столові ложки молока;
100 г сиру;
чайна ложка вершкового масла;
два курячих яйця;
дві столові ложки зеленого горошку;
дрібка морської солі.
Спосіб приготування
1. Сир викладаємо в миску і добре розминаємо виделкою.
2. Вливаємо в сир молоко і збиваємо.
3. Окремо збиваємо яйця з цукром і сіллю. Вводимо яєчну суміш сирну масу і перемішуємо.
4. Змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом. Акуратно викладаємо сирно-яєчну суміш. Зверху рівномірно розподіляємо зелений горошок. Закриваємо кришку і запускаємо режим «випічка». Готуємо 20 хвилин. Виймаємо омлет з чаші, перекладаємо його на блюдо, нарізаємо на сегменти і подаємо, полив сметаною або кетчупом.