Якщо молоко жирне, розведіть його водою в пропорції 1:3 на користь питної води. Це значно поліпшить смак каші.
Дотримуйтесь правильні пропорції молока до крупі. На літр молока додайте шість столових ложок манки. Саме такі пропорції дозволяють отримати кашу ідеальної консистенції.
Вводите манку тільки в кипляче молоко. При цьому потрібно інтенсивно помішувати, щоб не утворилися грудочки.
Сіль і цукор, додайте в молоко, тільки коли воно почне закипати.
Щоб каша вийшла повітряної і пишною, додайте в неї масло і збийте вінчиком.
