Іспанська тортилья. Відкриваємо секрети приготування іспанської тортильї в домашніх умовах

Господині на замітку

1. У некласичні варіанти рецептури іспанської тортильї, за великим рахунком, включають все, що поєднується між собою. Головне — технологія приготування.

2. Не варто перебирати з додаванням спецій. Цілком достатньо сушеного базиліка. Та й без нього тортилья не втрачає в смаку.

3. Бажано використовувати оливкову олію. Його потрібно не так багато, але смак буде іншим, ніж у тортильї, приготовленої на рослинному маслі.

4. В тортилью можна додавати будь-які морепродукти. Головне, щоб вони були високої якості, а не той, «мертвий» коктейль, який продається на вітчизняних ринках.

5. Завжди обирайте якісні продукти, і на столі виявиться по-справжньому смачну страву, а не «щось таке, що можна один раз спробувати». Ставтеся до свого організму з любов’ю і повагою.