Гарбуз з молоком в мультиварці
Гарбуз з молоком в мультиварці: рис і сухофрукти
Вважається, що з гарбузом краще всього поєднується рисова каша. Вона смачна і сама по собі, але тільки гарбуз дарує їй незрівнянні аромат і колір. Гарбузово-рисову кашу на молоці можна вживати в холодному і гарячому вигляді, «родзинку» каші додають сухофрукти.
Інгредієнти:
• стакан рису
• половина літра молока
• 300 грамів гарбуза
• дві столові ложки цукру
• їдальня ложка меду
• вода
• ванілін
• кориця
• половина склянки сухофруктів – яблука, курага, родзинки або інші за бажанням
• ложка вершкового масла.
Приготування:
У чашу мультиваки викласти рис і залити його водою. Посолити. Встановити режим Молочна каша. Як тільки рис буде готовий, перекласти його в окрему каструльку.
Гарбуз промити і очистити від насіння і шкірки, порізати шматочками. Викласти їх у каструлю і залити невеликою кількістю води. При режимі Мультиповар готувати з півгодини.
Коли гарбуз буде готова, подрібнити її блендером до пюреобразного стану.
Додати ванілін, корицю, цукор і мед. Все добре перемішати.
В гарбузову масу викласти рис і залити все молоком. Варити в мультиварці хвилин 10, періодично помішуючи.
Сухофрукти додаються в останню чергу, разом з рисово-гарбузової масою їх необхідно варити не більше п’яти хвилин. Коли каша готова, дайте їй настоятися хвилин 15.
Після цього можна розкладати кашу по тарілочках, не забудьте в кожну додати невеликий шматочок вершкового масла.