Диня консервована на зиму в банках

Диня консервована з ананасом

Простий рецепт ароматною і дуже смачною динної заготовки. У поєднанні в ананасом диня набуває пікантну кислинку, яка посилюється завдяки пряної гвоздики і оцту. Така консервована диня хороша і в м’ясних салатах, і в солодких стравах.

Інгредієнти:

• дві невеликі дині;

• 150 мл столового оцту;

• півтора літра питної води;

• шість бутончиків гвоздики;

• півкіло цукру білого.

Спосіб приготування:

Підготувати банки для консервації.

Диню нарізати.

У кожну простерилизованную скляну банку кинути по дві гвоздики.

Покласти і щільно притиснути динні скибочки.

У воду додати норму цукру, розчинити на вогні при постійному помішуванні.

Перед закипанням сиропу влити в нього оцет, перемішати.

Залити гарячим оцтовим сиропом вміст банок.

Стерилізувати диню так, як було описано вище, хвилин п’ятнадцять.

Закупорити і відправити остуджуватися під ковдру.

Зберігати банки в прохолоді, далеко від сонячних променів.