Диня консервована на зиму в банках
Диня консервована з ананасом
Простий рецепт ароматною і дуже смачною динної заготовки. У поєднанні в ананасом диня набуває пікантну кислинку, яка посилюється завдяки пряної гвоздики і оцту. Така консервована диня хороша і в м’ясних салатах, і в солодких стравах.
Інгредієнти:
• дві невеликі дині;
• 150 мл столового оцту;
• півтора літра питної води;
• шість бутончиків гвоздики;
• півкіло цукру білого.
Спосіб приготування:
Підготувати банки для консервації.
Диню нарізати.
У кожну простерилизованную скляну банку кинути по дві гвоздики.
Покласти і щільно притиснути динні скибочки.
У воду додати норму цукру, розчинити на вогні при постійному помішуванні.
Перед закипанням сиропу влити в нього оцет, перемішати.
Залити гарячим оцтовим сиропом вміст банок.
Стерилізувати диню так, як було описано вище, хвилин п’ятнадцять.
Закупорити і відправити остуджуватися під ковдру.
Зберігати банки в прохолоді, далеко від сонячних променів.