Джем з полуниці в мультиварці

Джем з полуниці в мультиварці – відмінний десерт до чаю. Смачний джем з полуниці в мультиварці – достатньо бажання і пари ідей

Найкращим ласощами для чаювання завжди і скрізь вважався джем.

Для американців, англійців, росіян, німців та багатьох інших народів саме джем входить до числа улюблених десертів.

Він готується досить просто.

Одним з найсмачніших видів є джем з полуниці в мультиварці. Рецептів його приготування десятки і сотні.

Ми розглянемо тільки найбільш смачні і незвичайні.

Не секрет, що для джему характерно подрібнення фруктів та ягід, саме цим він і відрізняється від варення. За способом приготування вони схожі, але в мультиварці джем виходить насиченим і ароматні. До того ж, мультиварка економить масу часу. У той час, поки джем вариться, можна зайнятися чимось ще. Звичайно, основним інгредієнтом джему може стати будь-який фрукт або ягоду, ось тільки полуничний джем – куди краще для багатьох господинь.

Полуниця дуже корисна ягода. Вона є не тільки джерелом багатьох вітамінів, але ще багата мінералами. До того ж ця ягода володіє дивовижним смаком і легко піддається перетворенню в пюре і желе, отже, приготувати з неї джем не складе великої праці.

Основні принципи приготування джему з полуниці в мультиварці

Ягоди і фрукти для джему повинні бути добре подрібнені.

Краще всього зберігати джем в пластикових баночках в морозилці.

Використовувати краще капронові кришки, а не металеві.

Джем можна не тільки намазувати на булочку, але і додавати в чай.

Щоб джем з полуниці в мультиварці вийшов цікавіше і незвичніше, можна додати в склад інгредієнтів різноманітні ягоди і фрукти.

Для приготування варення з полуниці в мультиварці необхідно використовувати тільки добірні ягоди полуниці, причому попередньо видаливши з них плодоніжки.

Самий смачний джем той, який за своєю консистенцією нагадує желе.

Використовувати для приготування варення з полуниці в мультиварці краще режим Мультиповар.

Для багатьох рецептів час приготування джему з полуниці в мультиварці складає пару годин, якщо врахувати, що температура приготування повинна бути скромною. Це дає гарантію того, що джем з полуниці не підгорить.

Розкладати джем по банках необхідно поки він ще гарячий.

Джем з полуниці в мультиварці: швидко і без зусиль

Цей рецепт підійде для тих господинь, які не бажають витрачати багато часу на кухні, при цьому прагнуть отримати максимально корисний і смачний продукт. Джем з полуниці за цим рецептом можна приготувати за лічені хвилини, а насолоджуватися його смаком – круглий рік.

Інгредієнти:

• половина кг полуниці
• чарочка цукру
• ложка соку лимона

Приготування:

Промийте і просушіть ягоди полуниці, видаліть сміття і хвостики з ягід.

Викладіть її в блендер і дуже добре подрібніть, щоб ягоди перетворилися на пюре.

Подрібнену ягоду, цукор і сік лимона помістіть в каструлю і закрийте кришку. Встановіть програму Мультиповар на середню температуру і хвилин 10. Коли джем готовий, він по консистенції нагадує густувате пюре. Розкладіть його по банках і поставте остигати. Після можна відправити готовий джем з полуниці в морозилку.

Фрукти + ягоди: джем з полуниці в мультиварці

Полуничний джем дуже добре поєднується з іншими фруктами та ягодами, а тому при його приготуванні можна використовувати свою фантазію на повну. Цей рецепт містить різноманітні фрукти, що привносить в джем ще більше користі і смаку.

Інгредієнти:

• половина кг полуниці
• парочка яблук
• парочка груш
• 5 невеликих штучок інжиру
• кориця
• чверть склянки цукру
• кардамон
• гвоздика

Приготування:

Промиваємо і просушуємо полуницю.

Також добре промиваємо фрукти, очищаємо їх від шкірки і кісточок. Все складаємо в каструлю і варимо хвилин 40.

Після цього розварену масу подрібнюємо виделочку до консистенції пюре, додаємо цукор і приправи і знову варимо пару годин.

Розкладаємо готовий джем по баночках і залишаємо остигати. Після відправляємо або в холодильник або морозилку.

Джем з полуниці і абрикосів – найкращий десерт до чаю

Джем з полуниці в мультиварці – любимо більшістю домогосподарок тому, що його готування не викликає ніяких зусиль, мультиварка все робить сама. Залишається тільки розкласти і з’їсти.

Інгредієнти:

• два склянки цукру
• половина кг полуниці
• половина кг абрикосів
• кориця
• імбир

Приготування:

Добре промиваємо і просушуємо абрикоси і полуницю.

Подрібнюємо їх у блендері.

Викладаємо отриману масу в каструлю і додаємо туди ж цукор, імбир і корицю.

Встановлюємо програму Мультиповар на півтори години.

Джем готовий. Розкладаємо його гарячим по баночках і остуджуємо.

Потім джем з полуниці можна зберігати як у погребі, так і в іншому холодному місці.

Полуничка і апельсинка – джем для пирога

Джем по цьому рецепту дуже добре підійде в якості начинки для здобного пирога або булочок. Хоча його можна використовувати і для заморозки.

Інгредієнти:

• трохи менше половини кг полуниці
• парочка середніх апельсинів
• стакан кленового сиропу
• сік лимона
• склянка води
• стакан цукру
• чарочка пектину

Приготування:

Полуницю промити і просушити. Подрібнити її в блендері до стану пюре.

Почистити апельсин, часточки порізати невеликими шматочками.

У чашу мультиварки викласти полуницю, апельсинові шматочки, цукор, полити все сиропом і дати постояти хвилин десять.

Після фруктовий мікс залити гарячою водою з пектином.

Варити в мультиварці хвилин 15.

Розкласти по банках і відправити в льох.

Ванільно-полуничний-малиновий мікс: джем з полуниці в мультиварці

Джем по цьому рецепту схожий більше на повітряне желе. Приготувати його не просто, але зусилля того варті. Його можна використовувати як самостійний десерт, або ж в якості інгредієнта для торта-суфле. Добре підійде джем з полуниці для тих, хто сидить на дієті, адже навіть мала кількість з’їденого десерту може наситити організм.

Інгредієнти:

• стакан малини
• півтора склянки полуниці
• стакан цукру
• ложка желатину
• ванілін

Приготування:

Промийте і просушіть полуницю і малину. Подрібніть ягоди в блендері.

Змішайте з цукром і ванілін і дайте постояти пару годин.

Желатин розведіть невеликою кількістю води.

Ягідне пюре викладіть в чашу мультиварки і варіть хвилин 10, після додайте желатин і продовжуйте варити ще з півгодини.

Дайте масі охолонути і збийте її міксером. 20 хвилин буде достатньо.

Готовий джем розкладіть по стерилізованим банкам і закатайте.

Яблучний смак полуничного джему

Цей рецепт був відомий ще нашим бабусям. Всі інгредієнти натуральні, мінімальний набір продуктів, більшу його частину ми можемо знайти в своїх садах. Головне, рецепт додати крапельку тепла і гарного настрою.

Інгредієнти:

• кг цукру
• кг полуниці
• стакан соку з яблук

Приготування:

Полуницю промийте і просушіть.

Вимийте яблука, видаліть кісточки і шкірку і вичавіть з них сік.

Велику полуницю посипте цукром, дрібні ягоди розімніть і акуратно змішайте. Дайте їм постояти пару годинок.

Викладіть полуницю в чашу мультиварки і варіть 40 хвилин. Після додайте сік з яблук і варіть ще півгодини.

Готовий джем у гарячому вигляді розкладіть по банках, загорніть і залиште остигати. Коли банки охолонуть, можна поставити їх в холодильник.

Пектин для джему необхідний: джем з полуниці в мультиварці

Простий і звичайний рецепт джему з незвичайним смаком. Готується швидко, зберігається довго. Підходить для готування й прикраси пекарських виробів.

Інгредієнти:

• парочка ложок соку лимона
• чарочка пектину
• 2,5 склянки цукру
• півтора кг полуниці

Приготування:

Промиємо і просушити полуницю, видалити хвостики і зіпсовану ягоду.

Розчавити ягоди виделкою, викладемо її в чашу мультиварки.

Додамо сік лимона і цукор, пектин, перемішуємо.

Встановлюємо програму Мультиповар. Варимо джем пару годин.

Коли джем стає густим і в’язким, його можна розкладати по банках і закочувати.

Після того, як джем охолоне, відправляйте його в холодильник.

Джем з полуниці в мультиварці: для тих, хто економить свій час

Цей рецепт відрізняється від усіх інших тим, що він до подиву простий і економічний: по продуктах і часу. Поки джем готується в мультиварці, ви можете займатися іншими справами. Ні смак, ні якість клбуничного джему від цього не постраждають.

Інгредієнти:

• кг цукру – піску
• кг полуниці
• пакетик джемфикса

Приготування:

Промиємо і просушити ягоди полуниці, приберемо пригнічену і зіпсовану.

Полуницю подрібнити блендером, перемішати з цукром.

Викладемо масу в каструлю, додамо туди ж джемфикс. Перемішаємо.

Варимо три години при скромній температурі.

Коли джем готовий, розкладаємо його в баночки і відправляємо в льох.

Хитрощі і секрети приготування джему з полуниці в мультиварці

• Джем з полуниці відмінно підходить як начинка для різноманітної здоби і пирогів.
• Зберігати джем з полуниці в мультиварці радять не довго, максимум протягом двох-трьох тижнів.
• Приготувати джем можна не лише свіжою, але й із замороженої ягоди.
• Пектин найкраще порошкоподібний.
• Імбир і корицю необхідно брати не в подрібненому вигляді, тоді смак і аромат стануть більш насиченим.
• Встановлювати температуру краще середню, тоді ви будете впевнені, що ваш джем не пригорить.
• Полуницю використовуйте тільки чисту і без плодоніжок, а фрукти обов’язково очистіть від шкірки і кісточок.
• Джем розкладати необхідно в стерилізовані баночки, щоб уникнути утворення цвілі і грибка. Також використовуються і простерилізовані кришки. Для надійності краще джем розлити по ємностей ще гарячим, відразу, як тільки зняли з плити. Закрутити, перевернути, витримати під теплим укриттям добу і прибрати в холод. Якщо планується зберігати його не довго і в холодильнику, можна не закручувати, просто розкласти по банках, тоді краще робити це, коли продукт охолоне.
• Судити про готовність джему можна за його консистенції: справжній джем повинен бути густим, як клей.