Як варити рибу

Рецепт 2. Як варити рибу на пару з зеленою цибулею

Інгредієнти

  • філе риби – 700 г;
  • соєвий соус – 30 мл;
  • зелена цибуля – 20 г;
  • масло рослинне – 30 мл;
  • корінь імбиру – 2 див.

Спосіб приготування

1. Філе риби промиваємо під струменем води, обсушуємо серветками і викладаємо в ємність для готування на пару.

2. Частину зеленої цибулі нарізаємо пір’ям, довжиною у три сантиметри. Половину кореня імбиру чистимо і ріжемо тонкими скибками. Викладаємо цибулю і імбир поверх рибного філе.

3. Ставимо ємність з рибою в пароварку і варимо до готовності.

4. Зелену цибулю кришимо кільцями. Другу половинку кореня імбиру тремо на дрібній тертці. Злегка обсмажуємо цибулю з імбиром, заливаємо все соєвим соусом і тушкуємо ще пару хвилин.

5. Готову рибу викладаємо на блюдо, солимо і поливаємо соєво-імбирним соусом. Подаємо з салатом зі свіжих овочів і гарніром.

1 2 3 4 5 6