Як чистити креветки

Як можна використовувати віддалені панцирі креветок

І, нарешті, ще одна порада. Після чищення сирих креветок, не поспішайте викидати панцирі. З них ви можете приготувати чудовий суп або екзотичний соус. Складіть їх у каструлю. Налийте воду так, щоб вона тільки покрила панцирі, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні протягом 30 хвилин. Після цього потрібно зняти каструлю з вогню, процідити вміст і приступати до приготування супу на бульйоні з панцирів креветок.