Як чистити баклажани

Інструкція «як чистити баклажани»

У тому, щоб почистити баклажани, немає нічого складного. Їх необхідно спочатку вимити, а в подальшому розправитися з овочем, як і зі звичайною картоплею. Якщо у вас досить молоді баклажани, шкірку зняти буде дуже легко. Вам знадобиться просто слідувати плану, виконуючи крок за кроком:

• Мокрий, ретельно вимитий баклажан просушіть рушником.

• Видаліть верхівку овоча, на якій розташований стебло.

• Якщо на плоді є якісь підгнилі місця, то виріжте спочатку їх, а потім вже приступайте до чищення всього баклажана.

• Приставте ніж до верхівки і повільно ведіть від одного кінця до іншого, зрізуючи тонкий шар шкірки і максимально залишаючи м’якоть. Використовуючи цей спосіб, очистіть весь баклажани від шкірки.

Ось і все, такий спосіб ідеально підійде для приготування рагу або супу.