Спагетті в мультиварці
Спагетті в мультиварці – смачно і швидко. Варіанти спагетті в мультиварці з фаршем, сиром, грибами, яйцями, помідорами
Спагетті – італійське блюдо, а значить, дуже пікантне і обов’язково в якому-небудь соусі.
Спагетті ще називають макаронами. В мультиварці спагетті готуються ще швидше і смачніше, ніж в каструлі.
Найголовніший плюс – впевненість в тому, що страва не підгорить. Дуже важливо стежити за готовністю страви, вважається, що спагетті повинні бути трохи недовареними.
Саме тоді це вже справжні італійські макарони!
Загальні принципи приготування спагетті в мультиварці з фаршем
Практично завжди при приготуванні цієї страви використовується програма Спагетті.
Дуже важливо пам’ятати, що спагетті вимагають багато сиру!
Якщо ви готуєте спагетті в мультиварці з фаршем, не забудьте додати в блюдо часник. Це додасть йому додатковий аромат.
Фарш краще використовувати свинячий або змішаний, тому що блюдо повинне вийти соковитим.
Фарш додається після того, як спагетті досягнуть рівня полуготвности.
Прикрасити спагетті в мультиварці найкраще зеленню петрушки, відмінним варіантом для прикраси страви стануть і гілочки базиліка.
Краще всього зі спагеті в мультиварці поєднується овочевий салат або салат зі спаржі.
Кетчуп – один з основних інгредієнтів до спагетті в мультиварці. Дуже смачним виходить страва при використанні солодкого кетчупу або гострої аджики. Спагетті не терплять середини.
Використовуйте тільки спагетті з твердих сортів, тоді вони будуть саме такими, як у спекотній і пристрасної Італії.
З напоїв до спагетті в мультиварці з фаршем чудово підійде біле вино.
Слідкуйте за тим, щоб час приготування спагетті не перевищувало півгодини.
Спагетті в мультиварці по-флотськи
Ця страва готується швидко і легко. Його можна приготувати, коли несподівано нагрянуть гості або ж коли вся родина вмирає від голоду. Спагетті за цим рецептом виходять дуже смачними і поживними.
Інгредієнти:
• сир твердих сортів
• половина кг фаршу
• сіль
• пара цибулин
• перець
• чверть склянки води
• упаковка спагетті
• чверть склянки рослинного масла
Приготування:
У чашу мультиварки налити води і покласти спагетті. Встановити режим Спагетті, готувати їх хвилин 20.
Почистити і дрібно порізати невеликими кільцями цибулю, обсмажити його на рослинному маслі на сковорідці.
До цибулі додати фарш. Обсмажити протягом п’яти хвилин, після долити чверть склянки води. Тушкувати хвилин 10. Додати сіль, трохи поперчити.
Готові макарони змішати з обсмаженою фаршем і залити кетчупом, посипати тертим сиром. Потримати під кришкою хвилин п’ять.
Блюдо готове.
Спагетті в мультиварці з фаршем з додаванням білого соусу
Якщо часу мало, а їсти хочеться всім, приготуйте спагетті за цим рецептом. Блюдо виходить среднекалорийным, але насичує до сніданку. Для фаршу краще всього по цьому рецепту використовувати куряче м’ясо.
Інгредієнти:
• чарочка води
• половина кг фаршу
• пара зубків часнику
• головка цибулі
• упаковка спагетті
• кріп
• паприка
• сіль
• пара ложок сметани
• ложка борошна
Приготування:
Відварюємо спагетті в чаші мультиварці на режимі Спагетті хвилин 20.
Викладаємо в глибоку миску і ставимо в тепло.
У цей час чистимо і ріжемо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо паприку і часник. Перемішуємо.
У цибулю викладаємо фарш обсмажуємо хвилин 7, солимо, заливаємо сумішшю борошна і води і тушкуємо хвилин 15.
Після заливаємо сметаною і залишаємо під кришкою мультиварки хвилин на 5. Викладаємо у фарш макарони. Прикрашаємо кропом.
Спагетті в мультиварці: паста по-італійськи
Ця паста стане справжньою сенсацією для любителів італійської кухні. Будь-яка господиня за півгодини зможе приготувати спагетті за цим рецептом, причому з мінімальним набором продуктів. Сир і томатний соус тільки вдосконалюють блюдо.
Інгредієнти:
• сіль
• рослинна олія
• головка цибулі
• пара зубчиків часнику
• пара літрів води
• чверть кг фаршу
• упаковка спагетті
• томатний соус
• сир твердих сортів
Приготування:
У першу чергу займемося фаршем. Краще використовувати змішаний фарш: свинину і яловичину.
У чашу мультиварки додаємо рослинне масло.
Чистимо і ріжемо півкільцями цибулину, обсмажуємо в маслі, додаємо часник, солимо, трохи перчимо. Можна додати базилік або прованські трави.
Викладаємо до цибулі фарш обсмажуємо хвилин 15.
Тепер займемося спагетті. Відварюємо до напівготовності, зливаємо воду через друшляк. Спагетті викладаємо до фаршу і перемішуємо.
Все посипаємо тертим сиром. Залишаємо під закритою кришкою мультиварки хвилин на п’ять.
Розкладаємо страву по тарілках, додаємо томатний соус і прикрашаємо зеленню.
Спагетті в мультиварці: гнізда з фаршем
Це блюдо багато італійці вважають особливим, готується воно в одній з провінції Італії. В даному блюді багато томатів та інших овочів, готується воно традиційно на п’ять порцій. Блюдо среднекалорийное, підійде для легкої вечері.
Інгредієнти:
• пара упаковок спагетті
• зелень
• один перець солодкий
• рослинна олія
• сіль
• пара зубчиків часнику
• стакан води
• склянка томатного соку
• головка цибулі
• чверть кг фаршу
Приготування:
Спочатку приготуємо фарш. Якщо потрібно – перекрутити, розморозити або дістати свіжий.
В цей час відварюємо спагетті. Коли вони полуготовы, дістаємо їх, поки гарячі звертаємо їх у формі гнізда.
Чистимо і ріжемо цибулю. Обсмажуємо його в рослинному маслі на сковорідці.
Промиваємо і очищаємо від насіння червоний перець, ріжемо його півкільцями.
З фаршу формуємо невеличкі кульки, які вкладаємо в гнізда з спагетті. Зверху кладемо обсмажену цибулю, наступним шаром – червоний перець.
Гнізда складаємо в каструлю, заливаємо водою. Встановлюємо режим Мультиповар на 20 хвилин.
В цей час можна приготувати соус. Томатну пасту змішуємо з дрібно покришеної зеленню і рубаним часником. Все подрібнюємо блендером, додаємо сіль і спеції.
Коли таймер повідомить про закінчення програми, заливаємо гнізда соусом і тушкуємо ще хвилин 20 в режимі Випічка.
Прикрашаємо петрушкою і базиліком.
Спагетті в мультиварці з фаршем з додаванням грибочків
Цей рецепт відрізняється великою кількістю овочів. Тут використовуються не тільки гриби, а також перець та капуста. Незважаючи на таку кількість інгредієнтів, готуються спагеті з грибами швидко і просто. Головне – витримати час.
Інгредієнти:
• упаковка спагетті
• чарочка соєвого соусу
• пара зубків часнику
• банку нерізаних печериць
• головка цибулі
• чверть невеликий капустины
• солодка перчина
• вода
• рослинна олія
• сіль
• спеції
Приготування:
Відварюємо спагетті в режимі Спагетті хвилин 20. З допомогою дурщлага зливаємо воду.
Готуємо соус в мультиварці на режимі Смаження.
Чистимо і ріжемо цибулю, часник тиснемо з допомогою ножа. Обсмажуємо все в олії.
Перець також миємо та очищаємо від насіння, ріжемо півкільцями, викладаємо до цибулі і часнику.
Печериці ріжемо пластиками, додаємо в каструлю і тушкуємо хвилин п’ять.
До цієї маси відправляємо і пошинкованную капусту разом із зеленню. Солимо і трохи перчимо. Все тушкуємо 20 хвилин.
Змішуємо зі спагеті. Прикрашаємо душицой і паприкою. Трохи збризкуємо соєвим соусом.
Спагетті в мультиварці: додаємо томати
Рецепт відрізняється від інших тим, що замість рослинної олії використовується виключно оливкова. Якщо серед вашої начиння не знайдеться необхідний за рецептом блендер, можна скористатися ситом – спосіб, перевірений не однією господинею.
Інгредієнти:
• ложка оливкової олії
• упаковка спагетті
• 4 помідори
• половина літра води
• пара зубчиків часнику
• невеликий шматок сиру
• перець
• свіжий базилік
• сіль
Приготування:
Помідори промити і обшпарити окропом, так шкірку можна буде дуже легко і швидко видалити. Очищені томати подрібнити блендером або протерти через сито.
У чашу мультиварки вилити ложку оливкової олії, прогріти його.
Часник почистити і видавити в гаряче масло, обсмажувати пару хвилин, після до нього додати томатне пюре. Варити хвилин 15.
В цю часниково-томатну суміш насипати спагетті і залити їх окропом, додати сіль. В режимі Плов готувати страву хвилин 20.
Додати перець.
Коли спагеті готові, посипати їх потертим сиром і залишити під закритою кришкою мультиварки хвилини на три.
Прикрасити гілочками базиліка.
Спагетті в мультиварці з фаршем: яйця і цибулю
Вважається, що спагетті з твердих сортів трохи недоварені – кращі друзі тих, хто стежить за своєю вагою. Саме тому наш рецепт практично безпечний для фігури. Але не забувайте стежити за кількістю поглинаються порцій!
Інгредієнти:
• упаковка спагетті
• пара яєць
• половина кг фаршу
• цибулина
• рослинна олія
• перець
• вода
• сіль
• пара ложок сметани
• зелень
Приготування:
У чашу мультиварки в режимі Спагетті протягом 20 хвилин відварюємо спагетті.
В цей час в сковорідці на рослинній олії обсмажуємо очищену і порізану цибулю, додаємо до нього фарш. Обсмажуємо 5 хвилин. Вливаємо в фарш збиті яйця зі сметаною. Цю масу додаємо до готовим спагетті і перемішуємо. Встановлюємо режим Випічка і готуємо під закритою кришкою наші спагетті ще хвилин 30.
Коли страва готова, прикрашаємо зеленню. Можна використовувати базилік і петрушку.
Поради та хитрості приготування спагетті в мультиварці з фаршем
- До часу приготування спагеті, зазначеному на упаковці, завжди додавайте хвилини 3.
- До спагетті відмінно підходить не тільки базилік, але і імбир, кінза.
- Краще всього готувати спагетті в холодній воді.
- Соус повинен бути готовий раніше, ніж спагеті. Інакше макарони просто злипнуться і зіпсують не тільки вид, але й смак всього страви.
- Слідкуйте за тим, щоб спагетті не стали однорідною масою, не переварюйте їх.
