Спагетті в мультиварці
Спагетті в мультиварці: гнізда з фаршем
Це блюдо багато італійці вважають особливим, готується воно в одній з провінції Італії. В даному блюді багато томатів та інших овочів, готується воно традиційно на п’ять порцій. Блюдо среднекалорийное, підійде для легкої вечері.
Інгредієнти:
• пара упаковок спагетті
• зелень
• один перець солодкий
• рослинна олія
• сіль
• пара зубчиків часнику
• стакан води
• склянка томатного соку
• головка цибулі
• чверть кг фаршу
Приготування:
Спочатку приготуємо фарш. Якщо потрібно – перекрутити, розморозити або дістати свіжий.
В цей час відварюємо спагетті. Коли вони полуготовы, дістаємо їх, поки гарячі звертаємо їх у формі гнізда.
Чистимо і ріжемо цибулю. Обсмажуємо його в рослинному маслі на сковорідці.
Промиваємо і очищаємо від насіння червоний перець, ріжемо його півкільцями.
З фаршу формуємо невеличкі кульки, які вкладаємо в гнізда з спагетті. Зверху кладемо обсмажену цибулю, наступним шаром – червоний перець.
Гнізда складаємо в каструлю, заливаємо водою. Встановлюємо режим Мультиповар на 20 хвилин.
В цей час можна приготувати соус. Томатну пасту змішуємо з дрібно покришеної зеленню і рубаним часником. Все подрібнюємо блендером, додаємо сіль і спеції.
Коли таймер повідомить про закінчення програми, заливаємо гнізда соусом і тушкуємо ще хвилин 20 в режимі Випічка.
Прикрашаємо петрушкою і базиліком.