Буряк в духовці у фользі
Салат з буряка, запеченої в духовці у фользі, яблука і квасолі
Інгредієнти:
• 360 г червоної квасолі (консервованої);
• сіль;
• одна буряк;
• масло;
• одне яблуко;
• перець.
Спосіб приготування:
1. Загорніть промиту буряк у фольгу і запікайте її в духовці при 220 градусах до готовності.
2. Готової буряках дайте охолонути, потім очистіть її. Наріжте овочі кубиками.
3. Яблуко промийте, очистіть від шкірки і наріжте кубиками.
4. Змішати в салатниці яблуко, сіль, масло, буряк, перець і квасолю.
5. Перемішайте інгредієнти і подавайте до столу разом з блюдом з риби.
Теплий салат з молодої буряків, запеченої в духовці у фользі
Інгредієнти:
• 120 г зеленого горошку;
• оливкова олія;
• одна молода буряк;
• перець;
• один молодий кабачок;
• щіпка зіри;
• 45 г очищеного арахісу;
• сіль;
• чотири моркви.
Спосіб приготування:
1. Оберніть промиту буряк фольгою і запікайте її при 170 градусах 40 хвилин.
2. Розігрійте суху сковороду і обсмажте на ній арахіс.
3. Морква помийте, очистіть від шкірки і наріжте соломкою.
4. Наріжте Кубиками кабачок і буряк.
5. У сковороді розігрійте масло, обсмажте на ньому моркву. Потім додати зіру, горошок, сіль, кабачок, перець і буряк. Обсмажуйте всі разом 5-8 хвилин.
6. Готовий салат укладіть по тарілочках, і посипте арахісом і зеленою цибулею.