Класичний рецепт картоплі з тушонкою. Як приготувати банальну картоплю з тушонкою смачно: покроковий рецепт з фото
Найсмачніше, на думку багатьох гурманів, поєднання – це картопля з м’ясом. Це завжди смачно, смачно, ситно і, здається, ніколи не набридає. І нехай прихильники правильного харчування твердять, що абсолютно неприпустимо подавати м’ясо з картоплею в одній тарілці, скажімо, що зрідка можна себе побалувати такою смакотою! Отже, пропонуємо класичний рецепт картоплі з тушонкою.
Смак цієї страви пам’ятаєш з самого дитинства і завжди хочеш відтворити, коли сам хозяйничаешь на кухні. Отже, мінімум продуктів, зовсім небагато часу і дуже смачна страва, після якого надовго забудеш про почуття голоду вже перед нами.
Інгредієнти:
Картопля – 600 р.;
Морква – 1 шт.;
Ріпчаста цибуля – 1-2 шт.;
Тушонка – 1 банка;
Сіль, перець, спеції – за смаком;
Вода – 200 мл
Рецепт.
Картопля для спекотного помиємо, почистимо і наріжемо на, невеликого розміру, кубики. Заливаємо 200 мл води і ставимо на вогонь. Вода повинна на дві третіх покрити картоплю.
Тим часом займемося іншими овочами. Моркву і цибулю також почистимо. Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю півкільцями. Додаємо подрібнені овочі до картоплі.
Солимо спекотне, додаємо перець, лавровий лист, ароматні трави.
Выкалываем в каструлю тушонку. Тут, як кажуть, кашу маслом не зіпсуєш. Ніхто не дорікне вас, якщо м’яса буде багато, швидше навпаки. Перемішуємо картопля з тушонкою та іншими інгредієнтами, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо жаркого протомиться хвилин 20.
Коли картопля стане зовсім м’яким і легко буде розпадатися, якщо його проколоти виделкою, вогонь можна вимкнути. Дайте страві настоятися протягом 10 хвилин – і його можна подавати.
Смачна картопля з тушонкою, приготована за класичним рецептом, готова! Залишається тільки розсипати по тарілках, кинути трохи свіжої рубаною зелені – і можна кликати всіх до столу!
Приємного всім апетиту!
Час приготування – 40 хв
Кількість порцій – 4
На 100 г:
Жири – 8.16
Білки – 6.41
Вуглеводи – 9.56
Ккал – 113.07
