Гречана каша в томатному соусі: їжа спортсменів і тих, що худнуть може бути смачною! Простий фото-рецепт гречки в ароматній томатній підливі

Сьогодні хочемо запропонувати вам дуже ситну і смачну гречану кашу, тушковану в томатному соусі. Ні, звичайно гречану кашу їли все. Але такий варіант напевно не всі пробували.

Каша виходить розсипчастою, смачною і ситною. Якщо ви дотримуєтеся посту або дієти, то такий варіант урізноманітнити ваше меню повинен припасти вам до смаку. До гречки так само можна додати будь-які обсмажені гриби. З лісовими буде неймовірно ароматне, а з домашніми (вешанки і печериці) ситно.

Інгредієнти:

Гречана крупа – 1 склянка;

Цибуля – 1-2 штуки;

Морква – 1 штука;

Томатний сік – 1 склянки;

Томатна паста – 3 ст. л. ложки;

Вода – 2 склянки;

Сіль – 1 чайна ложка;

Рослинне масло – 10 мл;

Спеції.

Рецепт:

Цибулю і моркву почистіть. Цибулю наріжте невеликими кубиками. Моркву натріть на дрібній тертці. У сковороді розігрійте рослинне масло і викладіть овочі.

Пасеруйте цибулю і моркву 10 хвилин, не забуваючи помішувати.

Додаємо томатний сік на сковороду. У літній період замість томатного соку покладіть в зажарку помідори без шкірки, нарізані кубиками.

Поки страхуються овочі гречану крупу промийте під проточною водою, щоб прибрати всю пил. Якщо в пачці ви бачили не очищену гречку, то її краще попередньо почистити. На білий аркуш паперу висипте трохи крупи. Приберіть всі чорні крупинки і сміття. Так переберіть всю гречку.

Промиту гречку висипаємо на сковороду. Перемішуємо і накриваємо кришкою.

З томатної пасти і води (2 склянки) робимо соус – розводимо пасту у воді й додаємо спеції.

Виливаємо соус в сковороду і перемішуємо. Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 20-30 хвилин. Періодично відкривайте кришку і перевіряйте готовність каші. Перемішувати його не потрібно.

Коли каша розварилася, можна знімати сковороду з вогню. Ще раз перемішайте вміст. Тепер можна подавати.

Добре каша підійде до обсмаженої печінки або грибів, як сказано вище. Всі види м’яса, теж відмінно підходять до цього гарніру. Якщо ви приготували по цьому рецепту, діліться в коментарях своїми враженнями.

Час приготування – 45 хвилин

Кількість порцій – 6

На 100 г:

Білки – 8.87

Жири – 4.22

Вуглеводи – 43.25

Ккал – 235.5