Картопля з салом в духовці у фользі – смак дитинства! Детальний фото рецепт приготування картоплі з салом запеченої у фользі

Вечір, багаття, навколо багаття сидить дітвора і колупає паличкою жар, щоб зарити картоплю глибше.

А ви так робили в дитинстві? Якщо так, то вам є що згадати. Ми впевнені що і зараз вибираючись на природу з багаттям, обов’язково готуєте картоплю у фользі – з салом або без не важливо. Головне смак.

Іноді так хочеться зануритися в таку атмосферу, а можливості немає. Тоді радимо вам приготувати картоплю у фользі з салом і цибулею в духовці. Звичайно, запаху багаття не буде, але смачно буде, обіцяємо.

Інгредієнти:

Картопля – 8 штук;

Сало будь – 300 грам;

Цибуля – 1 невелика цибулина;

Спеції;

Фольга.

Рецепт:

Картоплю для цієї страви обов’язково необхідно ретельно вимити – або грубої жорсткою мочалкою або щіткою, щоб прибрати всю грязь. До речі, можна і почистити, буде трохи не той смак, але і простіше з поїданням.

Кожну картоплю розрізати уздовж навпіл.

Посоліть і поперчіть кожну половинку. Так само паприка, часник, розмарин – кращі супутники картоплі.

На одну половинку розрізаною картоплі покладіть шматочки салат. Сала може бути простий солоним, може бути копченим. З прожилками м’яса або без. Шкірку зрізати чи ні – на ваш розсуд. Багато люблять пожувати її, але вона повинна бути добре оброблена.

Зверху сала кладемо цибулю. Якщо є червона цибулина, візьміть її. Вона більш ароматна і при запіканні віддає свій смак картоплі.

З’єднаємо половинки картоплі і загортаємо у фольгу кожну. Тепер викладаємо на деко або у вогнетривку форму і ставимо в духовку на другу полицю знизу. Виставляємо Температуру не більше 150 градусів, щоб картопля не згоріла.

Випікаємо до готовності – 30 -40 хвилин або більше. Все залежить від сорту картоплі. Перевірити готовність просто проткніть картоплю через фольгу ножем. Якщо він легко входить – виходить картопля готова.

Подавати картоплю необхідно відразу з пилу-жару.

Час приготування – 40 хвилин

Кількість порцій – 4

На 100 г:

Ккал – 52.87

Жири – 1.39

Білки – 0.28

Вуглеводи – 11.22