Картопля в духовці як на багатті: покроковий фото-рецепт. Коли хочеться картопельки з багаття, але погода не розташовує до пікніка – вихід є!

Картоплю в духовці можна приготувати 101 способом, це ви знаєте точно. А ось скільки рецептів готуєте і знаєте ви? Ми знайшли ідеальний рецепт печенной картоплі в духовці, як на вогнищі. Виходить дуже смачно і правдоподібно, шкода тільки запаху диму не вистачає.

Навіщо піч таку картоплю, запитаєте ви, а ми відповімо, щоб насолодитися «похідними» стравами в нельотну погоду. А якщо подати до такої картоплі шматочок сала чи оселедчика, або просто соління і льохи, та під чарочку горілочки.

Приготувати таку картоплю не складе праці, що потрібна картопля, борошно, сіль та духовка. Ну, що готові відправитися в похід… на кухню.

Інгредієнти:

Картопля – 1 кг;

Борошно – 3 ст. л.

Сіль – 4 ст. л.;

Паприка;

Чорний перець мелений;

Куркума.

Рецепт:

Для початку вам потрібно відібрати хороший картоплю без видимих пошкоджень. Потім ретельно його вимити – багато люблять їсти картоплю прямо зі шкіркою, але якщо ви не з таких, то мити картоплю теж потрібно.

Змішуємо в мисці сіль, борошно і приправи. Перемішуємо.

Тепер помитий і просушений картопля (або зовсім трохи вологий, але не мокрий!), обвалюємо в цій суміші. Щоб спростити завдання, насипте суміш з борошна і солі в пакет, покладіть туди картоплини, міцно схопіть край пакета і потрясіть його. Такий варіант підходить для великої кількості дрібної картоплі.

Викладаємо картоплю прямо на деко або у форму для випічки. Ставимо картоплю в духовку на другу полицю знизу. Картоплю запікаємо при 180 градусах протягом 30-40 хвилин. Перевірити готовність картоплі просто – вам потрібно проткнути її гострим предметом – ножем або виделкою – якщо проколюється легко, значить картопля готовий.

Ось такий простий і доступний рецепт запічній картоплі як на багатті, тільки в домашніх умовах. Приємного вам апетиту і гарного настрою.

Час приготування – 40 хвилин

Кількість порцій – 4

На 100 г:

Білки – 2.25

Жири – 0.41

Вуглеводи – 18.17

Ккал – 85.06