Макарони з яйцем, сосискою і грибами: швидке вирішення проблеми сніданку або вечері. Фото-рецепт приготування макаронів з грибами і сосисками покроково

Що приготувати, якщо проспав, і часу немає, а погодувати сім’ю сніданком потрібно? Пропоную випробувати рецепт, який запросто зможе вас виручити, якщо є буквально 10 хвилин на сніданок або перекус.

В хаті залишилися варені макарони, наприклад, з вечері? Чудово! Можна пошкребти по засіках і приготувати досить ситне і швидке блюдо. Отже, макарони з яйцем, сосискою і грибами. Компоненти можна заміняти: наприклад, якщо немає помідора, можна взяти солодкий перець або молодий кабачок, сосиску замінити шматочком вареного м’яса, доповнити сиром і т. д. Головне – це страва не залишить вас голодним і вивільнить час.

Інгредієнти:

Макарони відварні – 150 г;

Сосиски – 2 шт.;

Яйце – 1-2 шт.;

Печериці – 100 г;

Помідор – 1 шт.;

Зелень;

Сіль, перець – за смаком.

Рецепт:

Підготуємо гриби: помиємо їх під проточною водою, зріжемо, де необхідно, забруднення (особливо це стосується ніжок грибів), наріжемо пластинками. На розпеченій сковороді трохи обсмажимо грибочки на рослинному маслі. Сосиски наріжемо пятачками і додамо на сковороду.

Коли сосиски підрум’яняться, додамо варені макарони. Перемішати інгредієнти.

Розіб’ємо яйця, посолити і поперчити їх. Зробимо маленький вогонь.

Перемішати яйця з іншими інгредієнтами, роблячи яєчний скрамбл. Помідор ріжемо дуже дрібними кубиками і додаємо на сковороду.

Пропарюють під кришкою протягом 3-4 хвилин.

Подаємо на стіл, прикрасивши січеною зеленню. У мене гілочки зеленого лука. Все готово! Макарони з яйцем, сосискою і грибами навіть не вимагають додаткового соусу: різноманітність смаків і текстур продуктів на тарілці порадують вас.

Макарони з яйцем, сосискою і грибами – це швидко, смачно, ситно і по-весняному. Приємного апетиту!

Час приготування – 10 хвилин

Кількість порцій – 2

Б – 5.2

Ж – 6.79

У – 1.11

Ккал – 87.09