Свинина з картоплею в горщиках

Рецепт 3: Свинина з картоплею в горщиках під рум’яною скоринкою

Рецепт апетитного страви зі свинини з картоплею в горщиках з апетитною скоринкою з сиру. Кількість бульйону можна регулювати на свій розсуд, роблячи більш рідке або густе спекотне. Сир використовується твердий, плавлений продукт не підійде.

Інгредієнти

• 500 грамів м’яса;

• 500 г картоплі;

• 150 г сиру;

• 150 г бульйону;

• спеції;

• 1 морквина;

• 0,5 ложки сушеного кропу;

• 3 зубчики часнику.

Приготування

1. Ріжемо кубиками свинину, також очищені картоплини, заправляємо спеціями і перемішуємо.

2. Нарізаємо кружечками моркву, кладемо на дно горщиків.

3. Зверху викладаємо картоплю з м’ясом

4. У бульйон додаємо сушений кріп, подрібнений часник і розливаємо по горщикам.

5. Закриваємо кришкою і прибираємо на 40 хвилин у духовку.

6. Кришки прибираємо, кладемо натерту або просто порізаний шматочками сир і підсмажуємо ще хвилин 15. Якщо є, то можна включити верхній гриль.