Салат з шинкою і помідорами
Рецепти приготування салату з шинкою і помідорами. Порадуйте себе і близьких салатом з шинкою і помідорами: смачними і легкими
Який же справжній святковий стіл обійдеться без цікавого і смачного салату? Стандартними «Олів’є» та «Вінегретом» вже точно нікого не здивуєш.
Якщо ви чекаєте гостей або просто хочете побалувати себе чим – небудь оригінальним, тоді обов’язково зверніть свою увагу на салат з шинкою і помідорами. Він сподобається як дорослим, так і дітям. Ви напевно отримаєте масу позитивних відгуків про це кулінарне диво. Неодмінно спробуйте приготувати цей салат, адже він дуже простий у виконанні, але в той же час ситний і приємний на смак.
Принципи приготування салату з шинкою і помідорами
Щоб приготувати цю страву, безумовно, знадобляться два головних інгредієнта – це шинка і помідори. Вони ідеально поєднуються між собою. Ці два продукти залишаться незамінними, а інші компоненти можна сміливо міняти, виключати або додавати свої улюблені.
Також варто заздалегідь запастися красивою мискою для салату і заправкою. Тепер можна приступати до готування.
Салат з шинкою і помідорами, доповнений огірками і сиром
Такий рецепт салату з шинкою і помідорами дуже сподобається представникам чоловічої статі, так як в ньому представлені досить ситні і калорійні компоненти. Одним таким блюдом можна наїстися цілком.
Інгредієнти:
1) 180 г Пармської шинки;
2) одна головка салату латук;
3) 1 – 2 столових ложки горіха пекан;
4) 1 – 2 червоних цибулі;
5) 2 помідори;
6) 80 г сиру;
7) 2 столові ложки зеленого горошку;
8) один огірок;
9) одна чайна ложка гірчиці;
10) ¼ їдальні л. оцту (бальзамічного);
11) 1 ст. л. олії (оливкової);
12) солі і перцю за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку ріжемо невеликими кубиками шинку і підсмажуємо її з усіх сторін на невеликому вогні. Надлишки масла можна прибрати за допомогою папірцем серветки, щоб зайвий жир не стікав в салат.
Після цього м’ясо повинно трохи охолонути при кімнатній температурі.
Червоний цибулю нарізаємо скибочками середнього розміру, а латук соломкою.
Залишилися овочі ріжемо кубиками і відкладаємо в сторону.
Наступним кроком потрібно подрібнити горіхи за допомогою ножа. Можна використовувати також блендер для прискорення процесу. Головне не розмолоти горіхи занадто сильно.
Далі перемішуємо отримані інгредієнти і зверху кладемо заздалегідь натертий сир.
Для соусу необхідно змішати в окремій піалі гірчицю, оцет і масло. Отриману суміш солимо і перчимо і заправляємо нею готовий салат.
Вийшло блюдо буде чудово виглядати разом з сухарями і зеленню.
Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів
Томати та м’ясні вироби чудово поєднуються з різними грибочками, особливо якщо останні замариновані. Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів стане відмінною закускою перед основним блюдом, і ще більше розігріє апетит у всіх присутніх за столом.
Інгредієнти:
1) 100 г Пармської шинки;
2) 250 г грибів;
3) 300 г помідорів чері;
4) 5 головок цибулі;
5) 1 пучок салатних листків;
6) 2 ст. л. соусу чілі;
7) 2 ст. л. оцту (краще винного);
8) дві столові л. олії оливи;
9) пучок улюбленої зелені.
Спосіб приготування:
Для початку готуємо маринад для страви. Всі рідкі продукти перемішуємо, солимо і перчимо.
Гриби потрібно помити і розрізати на однакові шматочки, після чого залити їх получившимся маринадом, накрити харчовою плівкою і залишити на пів години при кімнатній температурі.
Тим часом ріжемо помідори, шинку.
Цибулю ріжемо невеликими кільцями, а шалот можна просто порвати в довільному порядку.
На останньому етапі змішуємо всі готові компоненти, додаємо вже замариновані гриби і можна пробувати.
Салат готовий!
Салат з шинкою і помідорами з додаванням квасолі та сиру
Черговий рецепт смачного й оригінального салату з шинкою і помідорами, який доведеться до речі на будь-якому столі. З – за того, що всі інгредієнти прості і доступні, його легко приготувати в будь-який час року. Чи це не щастя для будь-якої господині?
Інгредієнти:
1) 130 г шинки;
2) 350 г квасолі (стручкової);
3) головку цибулі (червоного);
4) 2 помідори;
5) 2 картоплі;
6) одну столову л. майонезу;
7) одну столову л. бальзамічного оцту;
8) одну чайну л. базиліка;
9) одну столову л. олії оливи;
10) 100 г сиру;
11) спецій за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно м’ясний виріб акуратно нарізати і обсмажити на соняшниковій олії разом з червоним цибулею. Останній краще різати невеликими кільцями. Обсмажувати бажано до того моменту, поки цибуля не стане золотистого кольору.
Окремо від шинки обсмажуємо стручкову квасолю приблизно 10 -15 хвилин до стану альденте.
Картоплю потрібно заздалегідь зварити, а коли він охолоне – порізати невеликими шматочками.
Точно також ріжемо помідори.
Змішуємо всі готові інгредієнти і заправляємо соусом з майонезу, оцту, оливкового масла і спецій. При бажанні майонез можна виключити, щоб блюдо було менш калорійним і жирним.
Прикрашаємо блюдо нарізаним сиром улюбленого сорту.
Салат з шинкою і помідорами з додаванням яєць (шарами)
Такий салат точно прикрасить будь-який стіл своїм кольоровим і яскравим зовнішнім виглядом. Він дійсно дуже простий у виконанні і по – справжньому смачний. Салат з шинкою і помідорами з додаванням яєць точно сподобається всім дітям через барвистих інгредієнтів, викладених шарами.
Інгредієнти:
1) 3 – 4 помідори;
2) 4 яйця;
3) 120 г ветчинной ковбаси;
4) 200 г сиру;
5) солі за смаком;
6) майонезу для змащування шарів.
Спосіб приготування:
Першим ділом готуємо всі інгредієнти. Відварюємо курячі яйця до повної готовності і нарізаємо маленькими кубиками.
Точно також нарізаємо залишилися заготовлені продукти.
Сир повинен бути натерт на крупній тертці.
Далі будемо укладати блюдо шарами з усіх перерахованих вище компонентів.
Спочатку кладемо сир, потім яйця, м’ясо, помідори і змащуємо майонезом. Потім робимо все те ж саме, поки не закінчаться продукти. Останнім шаром повинен бути сир в якості прикраси.
Коли салат буде готовий, його треба поставити в холодильник приблизно на 40 хвилин, щоб він добре просочився майонезом.
Салат з шинкою і помідорами у вигляді канапе
Канапе – це ідеальна закуска перед основною стравою. Вона не тільки буде красиво і цікаво виглядати на столі, але і порадує відмінним смаком. Салат з шинкою і помідорами у вигляді канапе стане відмінною альтернативою звичайним закусок.
Головне, не забудьте заздалегідь приготувати шпажки.
Інгредієнти:
1) 150 г ветчинной ковбаси;
2) 10 шт. помідорів черрі;
3) 200 г твердого сиру;
4) банку оливок;
5) майонез;
6) солі/перцю за смаком;
7) трохи бальзамічного оцту.
Спосіб приготування:
М’ясний делікатес необхідно буде порізати маленькими квадратиками і промокнути паперовою серветкою, щоб прибрати зайвий жир.
Помідори помити і при бажанні розрізати на дві рівні частини. Якщо вони зовсім маленького розміру, тоді можна залишити прям так.
Сир нарізати маленькими кубиками.
Коли всі інгредієнти будуть готові, беремо шпажку і нанизуємо на неї спочатку черрі, потім ковбасу, сир і оливку. Канапе готово!
Для соусу змішайте майонез з оцтом і спеціями. Такий маринад відмінно поєднується з міні-салатом на шпажці. Його можна поставити поруч з тарілкою канапе, щоб гості могли вмочати в нього свій делікатес.
Салат з шинкою і помідорами, доповнений сухариками
Такий рецепт буде особливо актуальний в літню пору, так як сам по собі вийде свіжим і ароматним. Салат з шинкою і помідорами чудово доповнюється сухариками, особливо якщо вони зроблені вдома.
Інгредієнти:
1) 200 г будь шинки;
2) дрібних 4 томата;
3) половина батона;
4) трохи вершкового масла (для обжарювання);
5) майонез за смаком;
6) один червоний перець;
7) 150 г сиру;
8) сіль.
Спосіб приготування:
Спочатку приготуємо сухарики. Для цього батон наріжемо невеликими скибочками і обсмажимо на вершковому маслі.
Далі поріжемо томати і м’ясо.
Натремо сир на крупній тертці.
Останнім кроком потрібно буде перемішати між собою всі інгредієнти і заправити майонезом.
Щоб зробити салат більш барвистим можна прикрасити його петрушкою і кропом.
Салат з шинкою і помідорами – хитрості і корисні поради
1) Для салату краще завжди вибирати томати з тонкою шкіркою. Так він вийде більш ніжний і приємний.
2) Щоб самостійно не смажити сухарі, можна використовувати вже куплений.
3) Замість майонезу можна використовувати оливкову олію, щоб страва була менш калорійне.
4) завжди Вибирайте якісну шинку, так як це один з головних інгредієнтів страви, від якого залежатиме весь смак.
5) Сир потрібно вибирати твердого сорту, наприклад Чедер.
6) Щоб прикрасити страву, його можна викласти на велике листя салату.
7) Якщо ви захочете робити салат з грибами, використовуйте гливи або печериці. Вони будуть поєднуватися з головними інгредієнтами.
8) Щоб зробити салат більш корисним, можна шинку замінити на відварну курячу грудку.
9) Салат з шинкою і помідорами буде красиво виглядати в прозорій мисці.
10) Ви завжди зможете додавати свої улюблені продукти, замінювати або прибирати їх.
11) Якщо ви знаєте, що скоро будите робити салат з шинкою і помідорами разом з сухариками, підготуйте заздалегідь батон, щоб процес приготування сухарів не віднімав занадто багато часу.
На закінчення хотілося б відзначити, що салат з шинкою і помідорами буде до речі не тільки у свята, але і в будь-який звичайний день. Він підкорює своєю простотою і доступністю, а ще прекрасним смаком і чудовим ароматом свіжих овочів разом з пряною шинкою. Це блюдо напевно сподобається і дорослим і дітям.
