Запіканка з кабачків і баклажанів в духовці

Запіканка з кабачків і баклажанів в духовці – корисне друге. Рецепти запіканок з кабачків і баклажанів в духовці з сиром, фаршем, курячою грудкою

Запіканка з кабачків і баклажанів – відмінна можливість приготувати смачне і корисне блюдо з багатого врожаю.

Раніше запіканка вважалася простою стравою, але сучасні рецепти дозволяють приготувати справжні шедеври.

Запіканки з кабачків і баклажанів в духовці – основні принципи приготування

Баклажани і кабачки є основою страви. Запіканку можна приготувати виключно з овочів, а можна зробити її більш ситної, додавши в неї м’ясний фарш, ковбасні вироби або шматочки м’яса.

Овочі можна запекти у власному соку, або приготувати заправку на основі сметани, вершків, майонезу або томатної пасти. Крім цього, в заправку додають яйця і прянощі.

Запіканки з кабачків і баклажанів з м’ясом стануть чудовою прикрасою святкового столу. Для приготування можна використовувати філе яловичини або свинини. Дієтичну запіканку готують з курячим філе.

Щоб запіканка виглядала апетитною, її посипають тертим сиром. Страву прикрашають гілочками свіжої зелені і фігурними шматочками овочів.

Подають запіканку як самостійне блюдо. Якщо її готують виключно з овочів, можна подавати як гарнір до м’ясних або рибних страв.