Запечені картопляні спіралі — дивуйте гостей і близьких

Це блюдо зацікавить дітей, які люблять все незвичайне, і здивує дорослих. Його з успіхом можна подати як в звичайний день, так і на святкове застілля. Якщо ви хочете приготувати легкий вечеря, воно цілком здатне стати основною стравою. А тим, хто любить ситно поїсти, картопляні спіралі підійдуть в якості оригінального гарнір до м’яса. Загалом, страва настільки ж універсальний, наскільки просте у приготуванні і ефектний вигляд.

Запечені картопляні спіралі   дивуйте гостей і близьких

Саме складне в приготуванні цієї страви – нарізка бульб картоплі рівними спіральками. Можливо, перша картоплина вийде не дуже акуратною, але, трохи потренувавшись, ви зможете нарізати інші просто ідеально.

Інгредієнти:

  • довгасті бульби картоплі приблизно однакового розміру – 4-5 шт.;
  • соєвий соус – 50 мл;
  • рослинне масло – 1 ст. л.;
  • солодка паприка мелена – 2 щіпки;
  • сушений чебрець – 1 щіпка;
  • сіль.

Запечені картопляні спіралі   дивуйте гостей і близьких

Спосіб приготування:

Картопля очистіть від шкірки, промийте під проточною водою, щоб видалити залишилися частинки бруду з бульб.

Запечені картопляні спіралі   дивуйте гостей і близьких

Для приготування маринаду в невеликій мисочці змішайте рослинне масло і соєвий соус. Додайте сушений чебрець, мелену солодку паприку і сіль за смаком. Соліть акуратно – не забувайте, що в соєвому соусі вже міститься досить солі.

Запечені картопляні спіралі   дивуйте гостей і близьких

Очищений бульба картоплі настроміть на середину дерев’яної шпажки.

Запечені картопляні спіралі   дивуйте гостей і близьких

Візьміть невеликий гострий ніж і, рухаючись від одного краю картоплини до іншого, акуратно нарізайте його по спіралі. Не бійтеся прорізати картопля наскрізь – дерев’яна шпажка на яку він надітий, не дозволить цього зробити. Розташовуйте ніж злегка по діагоналі по відношенню до бульбі картоплі, і наступний виток спіралі намагайтеся робити паралельно попередньому, на відстані 2-3 мм.

Запечені картопляні спіралі   дивуйте гостей і близьких

Коли картопля повністю нарізаний, відкладіть ніж і акуратно розтягніть картопляну спіраль руками на шпажці, рухаючись від середини до країв.

Ще смачненьке:  Макарони в мультиварці

Кожну картопляну спіраль густо змастіть маринадом. Намагайтеся промащувати картоплю не тільки зовні, але і всередині.

Запечені картопляні спіралі   дивуйте гостей і близьких

Викладіть картопляні спіралі на деко і поставте в розігріту до 180° C духовку. Запікайте 25-40 хвилин (час залежить від розміру картоплин і від особливостей вашої духовки). У процесі приготування ще 1-2 рази змастіть картопля маринадом.

Готові картопляні спіралі викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню і свіжими овочами. Подавайте до столу теплими.

Запечені картопляні спіралі   дивуйте гостей і близьких

Загрузка...