Яєчня в хлібі

Яєчня в хлібі – якщо проста набридла! Рецепти оригінальної яєчні у хлібі з сиром, ковбасою, помідорами

Яйця – незамінний і улюблений усіма продукт.

Він виручає, коли треба щось приготувати.

Коли звичайна яєчня набридла, можна страву в хлібі.

Ароматний і соковитий рамочка чудово його доповнює, при цьому робиться дуже просто.

Яєчня в хлібі – загальні принципи приготування

Більшість рецептур передбачає використання яєць курячих. Але це необов’язково. Якщо звично використовувати яйця інших птахів, наприклад, качок або перепілок, то можна готувати страви з ними, враховуючи різницю у розмірі і в часі приготування.

Хліб для приготування яєчні виконує форму рамки. Потрібні повноцінні шматки квадратної або прямокутної форми. Можна використовувати батон, якщо розмір скибочок дозволяє вмістити яйце, можливу начинку. М’якуш вибирають. Розмір виїмки залежить рецепта. Якщо додається багато різних інгредієнтів, то можна залишати рамку з кірочки і невеликого шару прилеглого м’якушки.

Що кладуть у яєчню:

• овочі (помідори, цибулю, часник, перець);

• ковбасні, м’ясні вироби, бекон;

• сир твердий, плавлений;

• зелень, спеції;

• крабові палички;

• гриби різного виду.

Масло для приготування яєчня можна використовувати будь-яку на свій розсуд, але його не повинно бути багато. В іншому випадку шматочки будуть плавати, а доданий яйце буде протікати під хлібної рамкою.