Яєчня в мікрохвильовці

Яєчня в мікрохвильовці: готується швидко. Варіанти яєчні в мікрохвильовці з ковбасою, сосисками, овочами, грибами

Яєчня в мікрохвильовці

Всі ми любимо подовше поспати вранці. Але хочеться встигнути ще й поснідати.

Бутерброди, кава і яєчня – стандартний набір.

Але щоб його удосконалити, досить трохи змінити яєчню. Наприклад, приготувати її у мікрохвильовці.

Виходить швидше і смачніше. Та й посуду менше мити.

Рецептів приготування яєчні в мікрохвильовці не так вже й багато.

Всі вони схожі за способом приготування, але інгредієнти відрізняються, причому часто – принципово.

Щоб приготувати яєчню в мікрохвильовці, потрібно всього п’ять хвилин, а от насолоджуватися готовим блюдом ви можете нескінченно.

Загальні принципи приготування яєчні в мікрохвильовці

Яйця для яєчні краще використовувати курячі, але підходять і перепелині, все залежить від ваших уподобань.

Готується яєчня в мікрохвильовці не більше п’яти хвилин.

Слідкуйте за ступенем готовності страви, іноді потужність мікрохвильовки більше, а значить, і готує вона швидше.

Яєчню в мікрохвильовці краще всього готувати на сніданок, хоча для багатьох категорій людей: студентів, холостяків, ледарів, це ще й обід і вечерю.

Використовуйте зелень! Петрушка і кріп підійдуть ідеально, якщо ви – любитель різнотрав’я, можете додати прованські трави і базилік, вони поліпшать аромат страви та змінять його звичний смак до кращого.

Не забувайте поперчити і посолити яєчню, але пам’ятайте про те, що всього має бути в міру.

Для яєчні у мікрохвильовці чудово підійде сир твердих сортів, при цьому він повинен добре плавитися.

В якості інгредієнтів для яєчні у мікрохвильовці відмінно підійдуть овочі: цибуля, помідори, цвітна капуста.

Якщо ви любите яєчню з жидковатыми желточками або некруто– зменшіть час приготування, якщо ж віддаєте перевагу яйця в круту – навпаки, збільшіть.

Не забувайте про те, що під час приготування яєчня збільшує свій об’єм.

Використовуйте спеціальний посуд для мікрохвильової печі, ні в якому разі не використовуйте металевий посуд або фарфорову.

Яєчню в мікрохвильовці слід вживати в гарячому вигляді.

Яєчня в мікрохвильовці: улюблена страва холостяків

Кожен знає, як приготувати яєчню, але не кожен вміє робити це майстерно і смачно. Яєчня в мікрохвильовці виходить більш апетитною і соковитою, якщо в якості одного з інгредієнтів використовувати стиглий помідор. Перевагу віддайте тим томатам, які мають акуратну овальну форму. Кількість інгредієнтів розрахована на одну порцію, але за один раз ви можете приготувати кілька порцій в мікрохвильовці.

Ще смачненьке:  Тріска в духовці

Інгредієнти:

• одне яйце

• сіль

• кріп

• перець

• петрушка

• невеликий шматочок вершкового масла

• один помідор

• шматочок сиру

Приготування:

Добре промийте помідор, підсушіть на рушник. Видаліть верхню частину помідора, слідом вичистити всю м’якоть. Таким чином, виходить свого роду склянку.

У нього покладіть невеликий шматочок вершкового масла.

Після вбийте туди яйце. Додайте сіль.

Поперчіть.

Викладіть на блюдо для мікрохвильовці. Поставте яйце в помідорі в мікрохвильовку і встановіть час на пару хвилин. Після того, як прозвучить сигнал, потріть на яйце сир. Випікайте ще хвилинку.

Готову страву прикрасити зеленню, дрібно рубаною петрушкою і гілочкою кропу.

Яєчня в мікрохвильовці: всі кольори веселки

Яєчня по цьому рецепту виходить дуже яскравою і соковитою. Коли немає плити, а їсти хочеться, яєчня в мікрохвильовці – ідеальний варіант. Готується це блюдо швидше швидкого, його форму і склад можна варіювати.

Інгредієнти:

• пара яєць

• зелений консервований горошок

• один помідор

• цибуля шалот

• перець

• сіль

• невеликий шматочок вершкового масла

• половина склянки вершків

Приготування:

Використовуємо спеціальну форму для мікрохвильовки. Змащуємо її акуратно вершковим маслом, причому не тільки дно, але і краю.

Помідор промиваємо і підсушуємо. Ріжемо невеликими кубиками. Також чинимо і з цибулею. Викладаємо у форму.

Додаємо горошок і перемішуємо.

Виливаємо у форму вершки, рівномірно розподіляючи їх по овочам.

Поверх отриманої маси вбиваємо яйця. Перчимо і додаємо сіль. Не забудьте проколоти жовток!

Поливаємо яйця вершками. Після цього накриваємо скляною кришкою і ставимо в мікрохвильову піч на чотири хвилини.

Готову страву прикрашаємо зеленню.

Яєчня в мікрохвильовці: форма має значення

В комплект багатьох мікрохвильовок входять спеціальні форми, в яких можна готувати, що душі завгодно. Для яєчня з ковбасою і сиром – кращого варіанту не придумати. Виходить своєрідний бутерброд: кілька шарів і можна покласти на хліб.

Інгредієнти:

• п’ять яєць

• п’ять кружечків ковбаси

• сир твердого сорту

• сіль

• перець

• кріп

• вода

Приготування:

Використовуємо копчену ковбасу, вона подарує більше аромату і не підніметься на відміну від вареної.

У спеціальну форму викладаємо гурток копченої ковбаси. Зверху заливаємо його яйцем.

Ще смачненьке:  Страви з рису та м'яса

Обов’язково проткніть жовток, інакше яйце в мікрохвильовці просто вибухне.

Посоліть і додайте чорний перець.

Зверху полийте ложечкою води, посипте дрібно покришеним кропом і тертим сиром.

Поставте форму в мікрохвильовку і встановіть таймер на хвилину. Після того, як сигнал сповістить про закінчення програми, дайте яєчні трохи постояти, секунд десять, і знову встановіть час на одну хвилину. Яєчня готова.

Яєчня в мікрохвильовці: хліб, яйця, сосиски

Вважається, що яєчня в хлібі – улюблене блюдо французів. Ми пішли далі і використовуємо для його приготування мікрохвильовку. Виходить гарно, смачно і добре просмажене. Для цієї страви необхідно використовувати строго тостовий хліб, звичайні булки будуть просто кришитися, а чорний хліб не додасть яєчні потрібного кольору і аромату.

Інгредієнти:

• чотири яйця

• сіль

• петрушка

• перець

• невеликий шматочок вершкового масла

• шматочок сиру

• дві-три сосиски

• чотири шматочки хліба товщиною в півтора см

Приготування:

У хлібі вирізати серединку потрібної вам форми і розміру, при цьому в шматочку хліба обов’язково повинно залишитися денце.

Хліб обсмажте на вершковому маслі з обох сторін.

Коли він охолоне, в серединку кожного шматочка, покладіть сосиски.

Їх необхідно порізати невеликими кубиками.

Зверху залийте яйця. Стежте, щоб вони не витекли за краї серединки.

Посоліть. Додайте перець.

Потріть на крупній тертці сир і посипте їм хліб з яйцями.

Викладіть наші «бутерброди» на спеціальне блюдо, накрийте їх кришкою і поставте в мікрохвильовку на три або чотири хвилини. Не забудьте проткнути жовток!

Після того, як яєчня в хлібі готова, прикрасьте її гілочками петрушки.

Яєчня в мікрохвильовці: томат і перчик

Для цієї страви використовується перець, причому як звичайний чорний мелений, так і солодкий болгарський. А от ковбасу краще брати салямі, вона надає прекрасний аромат яєчні, до того ж, завдяки їй і томатам страва виходить більш соковитим і ситним.

Інгредієнти:

• шість яєць

• невеликий шматочок вершкового масла

• шматочок сиру

• четверта частина палички салямі

• солодка перчина

• сіль

• петрушка

• перець

• один помідор

Приготування:

Помідор добре промити та підсушити, видалити верхівку і середину.

Перець солодкий також промити, видалити насіння і порізати дрібною соломкою.

Салямі порізати дрібними кубиками.

Ще смачненьке:  Куряче філе у вершковому соусі

У помідорний « стаканчик» викласти вершкове масло, перець, салямі, зверху залити яйцем. Посолити, додати чорний мелений перець. Зверху посипати страву тертим на велике тертці сиром.

Викладіть стаканчики на спеціальне блюдо і поставте в мікрохвильовку на три хвилини.

Коли яєчня буде готова, прикрасьте її петрушкою.

Яєчня в мікрохвильовці: стандартний набір

Таку яєчню гріх не приготувати. Легко і просто, містить у собі стандартний набір інгредієнтів, серед яких головне місце займають яйця. Щоб вони не вибухнули в мікрохвильовці, не забувайте протикати желточки зубочисткою. І обов’язково накривайте форму кришкою. Не використовуйте металевий посуд, тільки спеціальний посуд для мікрохвильовки!

Інгредієнти:

• п’ять яєць

• банка консервованих печериць

• половина палички ковбаси копченої

• сіль

• петрушка

• сир

• невеликий шматочок вершкового масла

• перець

• майонез

Приготування:

Форму для мікрохвильовки змастити вершковим маслом, починаючи від краю і до самого денця.

У неї викласти ковбасу, порізану на дрібні кубики.

Печериці підсушити і порізати пластиками. Викласти поверх ковбаси. Залити майонезом.

Зверху вбити яйця. Посолити і додати перець.

Сир потерти на крупній тертці і посипати яєчню.

Форму накрити кришкою і поставити в мікрохвильову піч на п’ять хвилин.

Коли яєчня буде готова, прикрасити її гілочкою петрушки.

Поради та хитрості приготування яєчні в мікрохвильовці

  • Жовтки необхідно проколювати зубочисткою, перш ніж ставити яєчню в мікрохвильовку, тоді вона впевнено не розлетиться по всьому приладу.
  • Горошок, гриби, кукурудзу краще всього використовувати в консервованому вигляді, яєчня швидше приготується.
  • Форму змащуйте повністю. Добре промажте не тільки дно, але і стінки посуду.
  • Використовуйте тільки вершкове масло, воно не зіпсує блюдо і не зробить його жирним.
  • В залежності від моделі мультиварки, встановлюйте і час приготування яєчні.
  • Щоб яєчня вийшла повітряної, розбийте час приготування на періоди. Хвилину готуйте, дайте постояти 15 секунд, потім знову хвилину готуйте, далі – пауза 10 секунд і так далі.
  • Якщо ви хочете зробити оригінальну яєчню, використовуйте спеціальні форми з бортами. Це можуть бути форми-сердечка, квіточки, фігурки, а завдяки бортикам, ви будете впевнені, що яєчня не втече.
  • Слідкуйте за кількістю солі. Не пересолити! Пам’ятайте, що в тій же самій ковбасі вже є сіль, а значить, для страви в цілому знадобиться лише маленька щепоточка.