Як зварити гречку в мультиварці

Як зварити гречку в мультиварці? В кулінарну скарбничку господиням: добірка секретів варіння гречки в мультиварці

Як зварити гречку в мультиварці

Гречка – продукт, який дуже люблять і дорослі і діти.

У ньому безліч корисних вітамінів, а ще гречка просто смакота. Гречана каша готується просто і швидко. Її можна їсти з молоком і цукром, а можна і з м’ясом.

Так що, гречка – продукт ще і універсальний. Гречку можна вживати з гарніром і в якості самостійного блюда.

Вона відмінно підійде на сніданок, обід або вечерю.

Особливо воліють гречку любителі сидіти на дієті. Адже в гречаній каші дуже мало калорій, але, незважаючи на це, вона відмінно насичує наш організм.

Загальні принципи приготування гречки в мультиварці

Гречка завжди необхідно добре промити, перш ніж готувати. В упаковках дуже часто є гречана пил і сміття, що не прикрасить ваше блюдо.

Якщо ви готуєте гречану кашу без м’яса, краще всього покласти в неї шматочок вершкового масла, тоді каша стане разваристее і смачніше.

Якщо у вашій мультиварці немає функції Гречана каша, використовуйте функцію Плов.

Гречка дуже добре поєднується з овочами і м’ясом. Тому до неї відмінно підійдуть котлети, гуляш, овочеве або м’ясне рагу.

Найкраще гречку вживати в гарячому вигляді і не залишати її на завтра.

Готова гречка повинна мати разваристый вигляд, головне не перетримати і не дотримати її в мультиварці.

Пам’ятайте, що не варто надто заливати гречку водою, обов’язково використовуйте мірний стакан.

Гречку можна використовувати в пирогах і салатах, попередньо зваривши її в мультиварці.

Якщо ви готуєте гречку з овочами, краще моркву і цибулю обсмажити заздалегідь.

Гречка добре вбирає сіль, тому постарайтеся не пересолити її.

Гречка в мультиварці готується дуже швидко, обов’язково стежте за таймером.

Як зварити гречку в мультиварці: фарш і гречка по-королівськи

Цей рецепт гарний тим, що готується дуже швидко, а смак від цього не страждає. По своїй структурі він трохи схожий на плов, склад інгредієнтів практично такий же, тільки замість рису використовується гречка, а замість цільних шматків м’яса – фарш.

Інгредієнти:

• стакан гречаної крупи

• половина кг м’ясного фаршу

• пара склянок води

• сіль

• спеції

• перець

• масло рослинне

• одна цибулина

• одна морквина

• зелень

Приготування:

Промити моркву і цибулю почистити їх.

На не дуже великій тертці натерти моркву, викласти в чашу мультиварки. Туди ж додати дуже дрібно покришений цибулю. Долити олію і встановити таймер на мультиварки режим Випічка хвилин на п’ять.

Ще смачненьке:  Деруни з кабачків

Після того як морква і цибуля подзолотились, додаємо до них м’ясний фарш. Можна використовувати свинину, яловичину або курку, а можна взяти змішаний фарш, від цього гречка стане ще соковитіше.

Солимо й додаємо спеції і обсмажуємо з півгодинки.

Тим часом промиваємо і перебираємо гречану крупу, видаляємо сміття і шкарлупки.

Викладаємо гречку в мультиварку до фаршу і засмажки. Додаємо воду і закриваємо кришку. На мультиварці встановлюємо програму Пловили Гречана каша.

Після того, як гречка готова, перемішати її і можна ставити на стіл.

Гречка на воді: як зварити гречку в мультиварці

Гречана каша по цьому рецепту відмінно підійде в якості сніданку. Її плюс у тому, що необхідні продукти можна приготувати з вечора, а перевага мультиварки в тому, що заздалегідь встановлений на потрібний час таймер сам включиться. До того часу, як прокинеться ваша сім’я, гречана каша вже готова.

Інгредієнти:

• стакан гречки

• сіль

• пара склянок води

• шматочок вершкового масла

Приготування:

Промийте і переберіть гречку. Видаліть чорні зерна, шкарлупки і сміття. Краще гречку промити кілька разів.

Гречку викладіть в чашу мультиварки, додайте туди ж воду і сіль.

На мультиварці встановіть режим Гречана каша, час збільште до першої.

Після того, як гречка звариться, додайте туди шматочок вершкового масла.

Як зварити гречку в мультиварці: м’ясо до гарніру

Багато господинь вважають за краще готувати гречку в мультиварці не з фаршем, а з шматочками білого м’яса. Це складніше і довше, але більше припаде до душі вашим чоловікам.

Інгредієнти:

• пара склянок гречки

• три з половиною склянки води

• чверть кг курячого філе

• одна цибулина

• один зубок часнику

• одна морквина

• рослинна олія

• сіль

• спеції

Приготування:

Куряче філе промийте і поріжте невеликими шматочками. Викладіть їх у чашу мультиварки і обсмажуйте в режимі Випічка з півгодинки.

Морквину помийте і дрібно потріть, цибулю пошинкуйте на дрібні півкільця. Додайте їх до шматочків м’яса.

Посоліть і посипте спеціями. Обсмажуйте все ще хвилин 10.

Промийте і переберіть гречку, видалите чорні зерна і шкарлупки. Висипте її до м’яса і овочів.

Залийте все водою, перемішайте і встановіть режим Гречана каша. Коли гречка буде готова, можна посипати її свіжою петрушкою або кропом.

Курочка з гречей: як зварити гречку в мультиварці

У цьому рецепті використовується не традиційне куряче філе, а шматки курки: гомілки, стегенця, філе, спинки. Можна використовувати будь-яку частину курки, від цього гречка стане більше схожа на плов, так і завдяки тому, що м’ясо курки на відміну від більш соковите філе, гречка вийде наваристее.

Ще смачненьке:  Плов з курагою і родзинками

Інгредієнти:

• стегенця, гомілки, спинки, грудка курки

• сіль

• спеції

• стакан гречки

• одна цибулина

• одна морквина

• вершкове масло

Приготування:

М’ясо курки промиваємо, видаляємо шкірку і надлишки жиру. Нарізаємо на не дуже великі шматки.

В чаші мультиварці розтоплюємо вершкове масло, додаємо до нього курку. Обсмажуємо шматочки 20 хвилин, не забуваємо посолити і посипати спеціями.

Моєму моркву тремо на крупній тертці. Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями. Відправляємо все до м’яса. Перемішуємо і обсмажуємо ще хвилин 15.

Гречку промиваємо і перебираємо. Видаляємо сміття і погані зернятка. Висипаємо до м’яса і овочів, заливаємо водою і тушкуємо в режим Гречана каша.

Як зварити гречку в мультиварці: гарбуз і курка

Гарбуз – продукт не менш корисний, ніж сама гречка. Їх поєднання надає страві дуже ніжний смак, курка насичує, гречка і гарбуз збагачують організм мінералами і вітамінами, до того ж гарбуз дуже корисний для травлення.

Інгредієнти:

• півтори склянки гречки

• кг курки

• половина кг гарбуза

• половина склянки молока

• половина цибулини

• сіль

• рослинна олія

• перець

Приготування:

М’ясо промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки, видаляємо попередньо шкірку і прожилки. Викладаємо в чашу мультиварки. Заливаємо рослинним маслом і обсмажуємо хвилин 10 в режимі Випічка.

Цибулю чистимо і ріжемо невеликими півкільцями і додаємо його до м’яса.

Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, ріжемо невеликими шматками, додаємо до м’яса, солимо і перчимо, заливаємо молоком, тушкуємо в мультиварці хвилин 40.

Перемішуємо і висипаємо до гарбузі і м’яса гречку. В режимі Гречана каша готуємо нашу страву ще з годинку. Гарбуз розвариться і дасть сік, який гречка добре вбере.

Гречку і томат кожен з’їсти радий

Як зварити гречку в мультиварці за цим рецептом, знає вже багато господинь. Секрет страви в тому, що замість води використовується курячий або овочевий бульйон, гречка практично гаситься в ньому і томатному соусі. При приготуванні бульйону можна додати в нього гвоздику і перець, тоді бульйон стане душистее. Пам’ятайте, що бульйон краще використовувати свіжий.

Інгредієнти:

• зелень

• одна морква

• сіль

• півтори склянки бульйону

Ще смачненьке:  Рис з морквою і цибулею

• вершкове масло

• перець

• два великих помідора

• парочка цибулин

• банка консервованих грибів

• півтори склянки гречки

• стакан пасеровані томатів

Приготування:

Якщо ви використовуєте не консервовані гриби, а свіжі, то тоді в першу чергу почистіть їх, видаліть весь бруд з ніжок і капелюшків, промийте добре кожен гриб. Після цього поріжте їх невеликими півкільцями. Викладіть порізані гриби в каструлю.

Промийте морква, потріть її на не дуже великій тертці, цибулю почистіть і поріжте також як і гриби півкільцями. Додайте овочі до грибів.

Помідори миємо, видаляємо з них шкірку, ріжемо невеликими кубиками.

Заливаємо все рослинним і вершковим маслом і обсмажуємо хвилин 20.

Гречку промиваємо і перебираємо, видаляємо сміття і шкарлупки. В мультиварку висипаємо гречку, солимо і заливаємо бульйоном, додаємо томати. Все добре перемішуємо і залишаємо гаситися в режимі Гречана каша на півгодинки.

Після того, як каша готова, прикрашаємо її зеленню.

Хитрощі і поради приготування гречки в мультиварці

  • Обсмажувати овочі і м’ясо краще з відкритою кришкою мультиварки, тоді вони набудуть рум’яний і зажаристый вигляд.
  • Гречку варити краще на бульйоні, причому якому, вибираєте ви самі.
  • Якщо при приготуванні гречки ви використовуєте помідори, обов’язково видаляйте з них шкірку, тоді при їжі вам не будуть попадатися її шматочки.
  • Обсмажувати м’ясо багато господині радять на вершковому маслі, тоді гречка вийти менш жирної, а смак страви стане м’якше.
  • Прикрасити гречану кашу можна за допомогою зелені. Краще всього для цього підійде петрушка, кріп або базилік.
  • Готову гречану кашу можна викласти на свіжий лист салату, якщо при її приготуванні ви використовували м’ясо або фарш.
  • Гречку необхідно ретельно перебирати, щоб у готовій страві не зустрічалися чорні зернятка або шкарлупки. Від цього залежить не тільки вид страви, але і смак.
  • Найкраще гречку мити проточною водою, причому кілька разів, щоб змити весь пил.
  • Для того, щоб гречка в мультиварці вийшла душистее і пахучіше, використовуйте спеції. Відмінно підійде каррі.
  • Якщо ви готуєте гречку з м’ясом або овочами, завжди додавайте гречану крупу в останню чергу.
  • Гречка готується на воді або бульйоні в пропорції 1:2.
  • Вважається, що гречка вийде більш ніжною і соковитою, якщо перед тим, як її варити, крупу трохи прожарити на гарячій сковороді.
  • Варити гречку в мультиварці потрібно в спеціальному режимі Гречана каша, а ось час ви вибираєте самі, в залежності від того, наскільки складний склад вашого страви.