Як варити сік з яблук в соковарці на зиму

Як варити сік з яблук в соковарці на зиму? Дуже просто! Тонкощі і хитрощі: з чим і як зварити сік в соковарці з яблук

Соковарка – унікальне пристосування, яке може отримати сік навіть з твердої буряка і редьки.

Але навіщо нам несмачний напій?

Набагато приємніше варити фруктовий сік, солодкий і ароматний.

Його можна пити відразу або заготовити про запас на зиму, що дуже зручно і корисно.

Як зварити сік в соковарці з яблук, закрити його на зиму?

Як варити сік в соковарці з яблук – загальні принципи приготування

Яблука перед закладкою в соковарку потрібно ретельно промити і порізати. Так як продукт буде повністю піддаватися впливу тепла, дуже важливо видаляти огризки з насінням. Від них у напою може з’явитися неприємний смак, гіркота. Насіння також можуть забивати дірочки верхнього відсіку соковарки, будуть заважати стіканню рідини. Обов’язково зрізаються всі пошкоджені місця, сліди гнилі, червоточини. Кришити дрібно яблука не потрібно. Невеликі плоди досить розкроїти на чотири частини, великі можна на 6-8 частин.

Соковарка складається з трьох частин:

• бункер/сито (верхній бачок);

• сокоприемник (посередині);

• каструлька для води.

Підготовлені фрукти укладаються в бункер з дірочками. У каструльку наливається вода. Щоб скоротити час, можна використовувати відразу окріп. Води потрібно наливати до рівня, зазначеного на нижній каструлі. Іноді позначки немає, то в такому випадку потрібно подивитися в інструкції до приладу, але зазвичай це 2 літра. Під час установки на плиту, зливний кран сокособирателя повинен бути закритим. Іноді замість нього на приладі гумова трубочка з зажимом.