Як приготувати плов
Рецепти плову в домашніх умовах: у каструлі, казані, мультиварці. Хитрощі приготування узбецького плову
Плов – традиційне блюдо східної кухні, найвідоміша і смачна страва, справжній цар царів (шах-ан-шах) середньоазіатського столу (дастархана).
Різноманіття рецептів виготовлення цієї страви вражає, в одному тільки Узбекистані його безліч.
У кожному куточку Узбецької Республіки, як і в самій столиці, плов готують по-різному.
Справжні доки і аксакали у своїй справі, а саме в приготуванні плову, ґрунтуються на рецептах своїх предків, які передаються з покоління в покоління.
Як приготувати узбецький плов будинку? Багато хто задається цим питанням, бояться складності процесу приготування цього ароматного і поживної страви.
Але марно, варто трохи потренуватися самостійно – і почне виходити готувати плов!
Кожен вид плову смакує по-своєму, але, як і будь-яка інша страва зш (плов) має свої загальні принципи і особливості приготування, які є невід’ємною частиною цієї страви.