Хачапурі з лаваша

Хачапурі з лаваша – смачний лінивець! Рецепти різного хачапурі з лаваша на швидку руку

Хачапурі – грузинське блюдо, яке дуже швидко поширилося по всьому світу, воно стало надзвичайно популярним.

Ще б!

Не кожна випічка має такий аромат у поєднанні з чудовим смаком.

Якщо немає бажання місити тісто, витрачати години на приготування хачапурі, то на допомогу прийде лаваш.

З ним грузинський пиріжок можна зробити дуже швидко.

Хачапурі з лаваша – загальні принципи приготування

Для хачапурі в основному використовують вірменські лаваші, тобто тонкі листи. Але іноді зустрічаються варіанти з товстої коржі, яку розрізають і розбирають на дві частини, всередину кладуть сир, яйце, запікають. Вироби з тонких листів набагато популярніші, хоч і вимагають більше часу, скручування і мають інші нюанси.

Начинку готують з різних видів сиру, зелені, сиру, яєць. Масу солять, перчать, можна використовувати для смаку часник та інші спеції. Все частіше зустрічаються рецепти з м’ясом і овочами, сир іноді у фарш теж додається.

Хачапурі з тонких лавашів можна зробити у вигляді пиріжків. У цьому варіанті формують конверти або рулети. Можна приготувати випічку у вигляді пирога. У цьому варіанті часто використовують кефірну заливку. Хачапурі випікають або смажать на сковорідці.