Вівсяне печиво з родзинками

Вівсяне печиво з родзинками – класика випічки, традиція сімейного чаювання. Як приготувати смачне вівсяне печиво з родзинками

Вівсяне печиво з родзинками

Немає, напевно, такої людини, яка хоч раз у житті не пробував вівсяне печиво. Сьогодні цей десерт можна купити в будь-якому магазині. Проте ніяка купівельна випічка не зрівнятися з домашньою. У багатьох сім’ях рецепт цього печива передається з покоління в покоління.

Вівсяне печиво з родзинками – основні принципи приготування

Домашнє вівсяне печиво не тільки має приємний смак, але і є корисною випічкою. Його готують тільки з натуральних продуктів, тому печиво можуть їсти навіть годуючі матері і ті, хто стежить за своїм здоров’ям.

Щоб приготувати цю чудову випічку вам не знадобиться багато часу, а в результаті ви отримаєте м’яке, злегка хрустке печиво.

Основний інгредієнт – вівсяні пластівці. Краще для печива брати «Геркулес». Продукт швидкого приготування не варто використовувати.

Крім пластівців вам знадобитися борошно, розпушувач, цукор, родзинки, яйця і вершкове масло.

Родзинки бажано попередньо замочити в теплій воді і залишити, поки він не набубнявіє і не стане м’яким. Потім з нього зливають рідину і злегка обсушують на серветці.

Масло повинне бути м’яким, тому його заздалегідь виймають з холодильника. Потім збивають його з цукром до пишної маси. У неї відправляють яйце, борошно з розпушувачем і родзинки. Замішують тісто і відправляють відпочивати в холодильник.

З тіста формують і випікають печиво до рум’яності.

Крім родзинок, в тісто можна додати горіхи, шматочки шоколаду, мигдаль або насіння соняшнику.