Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Відварну картоплю, яка завалявся якимось чином в холодильнику можна використовувати для приготування не тільки салату, але і повноцінної другої страви або дуже ситного сніданку. З такою стравою впорається навіть дитина або ну зовсім не досвідчений кулінар.

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Давайте зробимо ревізію вашого холодильника. Що там є? Відварну картоплю знайдений і відкладений, а ну подивіться на верхній поличці. Ось бачу баночку з солоними огірками. Тягніть їх сюди. Вылавливайте останні два огірочка. Відмінно, дивимося далі – на дверцятах уважно подивіться, там повинен бути сир. Знайшли? Чудово. Дивимося в ящиках для овочів, може там є сосиски або шматочок ковбаси. Так, не забудьте яйця. Хто взяв банку з варенням? Вона нам не потрібна, поставте її на місце. Ні, звичайно дегустацію потрібно зняти. Смачне варення, але ніхто не хоче їсти? Потім пиріг зробимо з варенням.

Так, всі інгредієнти знайдені, в неосяжному холодильнику. Давайте готувати.

Інгредієнти:

Картопля відварена – 1-2 шт.

Сир – 50 г;

Яйця – 2 шт.

Солоний огірок – 1 шт.;

Зелень;

Рослинна олія;

Сіль і перець.

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Приготування:

Картоплю, зварену в мундирах чистимо і ріжемо кубиками.

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Сосиски і огірки так само нарізаємо кубиками або довільно. А де ще одна сосиска?

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Викладаємо картоплю, сосиски і огірки на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажимо всі разом 3-4 хвилини. Не забувайте помішувати і вогонь зробити менше, а то потім не отскребете від сковороди.

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Тепер окремо зіб’ємо два яйця… а немає вже одне, не забудьте прибрати розбите яйце з підлоги.

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Збиті яйця солили? Так, перемішуємо ще разок і виливаємо все на сковороду. Вже красиво.

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Посипаємо наш шедевр тертим сиром і рубаною зеленню.

Ще смачненьке:  Запіканки з ковбасою і сиром

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Накриваємо блюдо кришкою і стоїмо чекаємо поки яйце схопитися. Буквально 5 хвилин і все буде готово, майте терпіння, не потрібно пробувати ж п’ятий раз.

Відварна картопля з яйцем на сковороді – поживна страва з «того, що було». Простий і легкий покроковий рецепт з фото: яєчня з картоплею

Все, можна викладати на тарілку і насолоджуватися своїми працями. Тепер, можете вважати себе великим кулінаром і шукати нові рецепти, які ви готові повторити для себе коханого.

Час приготування – 15 хв.

Кількість порцій – 2

На 100 г:

Б – 7.39

Ж – 10.1

У – 0.81

Ккал – 125.32

Загрузка...