Відбивні зі свинини з помідорами і сиром
Відбивні зі свинини з помідорами і сиром – соковито! Як правильно готувати відбивні зі свинини з помідором і сиром
Порадуйте себе і своїх близьких соковитою відбивною з свинини з помідором і сиром.
Відбивні – це краще додаток до обіду або вечері.
Свиняче м’ясо добре поєднується з будь-яким гарніром, а також добре гармонує з салатом зі свіжих овочів.
Загальні принципи приготування відбивних зі свинини з помідором і сиром
Перед приготуванням м’ясо повинно бути добре розморожено, інакше при отбивании воно буде розриватися на шматочки. Відбивати потрібно не сильно , так як при смаженні весь сік витече й свинина буде сухою. Використовуйте харчову плівку, це допоможе кухні залишитися чистою.
До будь-якого з представлених рецептів можна додати кріп або петрушку, а також гриби, попередньо обсмажені на сковороді. Для того щоб м’ясо не було занадто сухим, його необхідно запікати в духовій шафі, не більше 10-12 хвилин. Перед тим як помістити свинину в духовку, її обсмажують з двох боків на сильно розігрітій сковороді, таким чином, вона швидко стане рум’яною, а весь сік залишиться всередині.