Відбивні з фаршу: ніжні, соковиті, з хрусткою скоринкою. Авторський покроковий фото-рецепт відбивних з фаршу, смажених на сковороді в панірувальних сухарях

Так, так ви все правильно прочитали – відбивні з фаршу. Як таке може бути? Читайте в нашій статті, як приготувати цей цікаве блюдо.

У кулінарній книзі ви знайдете визначення що таке відбивні, але, щоб ви не шукали, ми вам напишемо тут – це страва з цілого шматка відбитого м’яса. При цьому м’ясо може бути будь – курка, яловичина, свинина, индюшатника баранина.

З фаршу теж можна приготувати дуже навіть справжні відбивні. Ну, як справжні, ви не відрізните їх від справжніх. Тут головне правильно сформувати «відбивні» з фаршу і ні в якому разі не додавати цибулю. Інакше вийдуть котлети. Якщо ви готові спробувати щось новеньке і при цьому досить смачне, давайте починати.

Інгредієнти:

Фарш – 500 г;

Яйце – 1 -2 шт.;

Панірувальні сухарі – 100 г;

Чебрець – кілька гілочок;

Сіль і перець за смаком.