Варення з полуниці з цілими ягодами

Варення з полуниці з цілими ягодами – кра-со-та! Тонкощі і секрети запашного варення з полуниці з цілими ягодами

Варення з полуниці з цілими ягодами

Полуницю їдять у свіжому вигляді, з неї варять компоти і вина, виробляють желе і сиропи і, звичайно ж, роблять ароматне варення. Ця ягода не просто смачне літні ласощі, але і джерело мінералів, вітамінів, органічних кислот, пектинів і корисних речовин. Полуниця славиться нульовим вмістом жирів і холестерину. Будучи джерелом антиоксидантів, вона допомагає боротися з багатьма захворюваннями і служить профілактичним засобом. Споживання варення з полуниці регулює рівень артеріального тиску, знижує рівень холестерину і цукру в крові, нормалізує роботу нервової системи, покращує пам’ять і підвищує імунітет. Варення незамінне при застуді і безсонні.

Що ж таке варення? Все просто: це варіння ягід разом з цукром. Консервування процес довгий, тому варто трошки попрацювати і запастися терпінням, адже варення поспіху не любить. Але це зовсім не означає, що всі години варіння потрібно не упускати каструлю з виду. Найбільше часу забирає саме наполягання ласощі. Витрачені зусилля обов’язково винагородиться. Тільки уявіть, як приємно буде в холодний зимовий вечір насолодитися баночкою домашнього варення з цілими ягодами полуниці!

Варення з полуниці з цілими ягодами послужить ідеальною начинки для пирогів, тістечок і торта. Полуничне варення чудово доповнить сирники, оладки і млинці. Смачно буде і просто додати ягоду в чай.