Варення з агрусу на зиму

Заготовляємо аґрус: варення на зиму з апельсинами, горіхами, малиною, смородиною, бананом. Кращі рецепти варення з агрусу на зиму

Крыжовниковое варення – ласощі з тисячею смаками.

Чого тільки не додають в солодку заготівлю!

Ягоди, фрукти, горіхи, прянощі.

Перераховувати можна до нескінченності, але чи варто?

Може, краще зварити і спробувати?

Варення з агрусу на зиму – загальні принципи приготування

Ягоди агрусу промивають, відкидають на друшляк. Якщо заготовка без теплової обробки, то потрібно добре просушити на пелюшки. Часто потрібно видалити з агрусу насіння. Це роблять ножем, зворотною стороною ложечки або шпилькою.

Варення завжди готують з цукром. Кількість піску залежить від рецептури. Якщо заготівля сира, то цукру потрібно більше. Так як агрус сам по собі сухий, в рецептурі може бути вода або сік. З них готують сироп, в який занурюють ягоди для подальшої варіння. На зиму варення укупоривают в стерильні банки.