Вареники для дітей
Вареники для дітей – трохи творчості! Рецепти різних вареників для дітей: ледачих, з сиром, м’ясом, ягодами, овочами
Дитяче меню просто зобов’язана бути різноманітним, цікавим, смачним і корисним.
Вареники – саме те блюдо, яке відповідає всім цим вимогам.
А якщо долучити до процесу улюблене чадо, то вийде у багато разів смачніше.
Як і з чим вареники готуються для дітей?
Вареники для дітей – загальні принципи приготування
Тісто для дитячих і звичайних вареників нічим не відрізняється. Готується воно на пшеничному борошні з додаванням рідини (молоко, вода), яйця, солі. Іноді кладуть масло. Начинка ж дає величезний простір для фантазії і диктує смак страви.
З чим можна приготувати дитячі вареники:
• Овочі. І це не тільки картопля і капуста. Можна приготувати фарш з гарбуза, зеленого горошку, брокколі або цвітної капусти, кабачки.
• Фрукти і ягоди. Можна використовувати будь-які, а тільки ті, які вже присутні в раціоні дитини.
• Сир. З нього готуються солодкі і солоні фарші.
• М’ясо і птиця. Можна використовувати будь-нежирне м’ясо і птицю, печінка.
Форма дитячих вареників може бути будь-якою. Але в основному роблять класичні півмісяці. Можна нарізати пласт квадратами і зліпити вареники у вигляді маленьких прямокутників або трикутників.
Так як для дитячих вареників в основному використовуються вже готові до вживання начинки, вироби варяться дуже швидко. В середньому від двох до п’яти хвилин. Потім змащуються маслом, поливаються сметаною і подаються на стіл. Якщо дитина маленька, то попередньо остуджувати до теплого стану.
