Торти на День Народження

Торт в домашніх умовах на День Народження готуємо самі (фото)! Рецепти різних домашніх тортів на День Народження з фотографіями

Торти на День Народження

Який же день народження без торта?

Правильно, ніякої!

Святковий торт робить захід урочистим і смачно закінчує трапезу.

Особливо, якщо він домашній.

Такий десерт вище всіх похвал, але як його приготувати?

Шоколадний торт в домашніх умовах на день народження з M&Ms і Кіт-кат

Торти на День Народження

Дуже яскравий і виразний торт на день народження в домашніх умовах. Незважаючи на його ефектність і яскравість, він дуже легко і просто готується. Для прикраси знадобиться велика пачка M&Ms і шоколадки кіт-кат. Замість них можна взяти також палички твікс або кіндер-шоколад.

Інгредієнти

Для бісквіта:

• 4 яйця;

• 50 г какао;

• борошна 100 грамів;

• цукру 200 грамів;

• 1 чайн. ложечка розпушувача.

Для крему:

• 300 грамів масла;

• 250 г згущеного молока;

• 1 плитка шоколаду.

Для просочення:

• 120 грамів цукру;

• 100 грамів води.

Приготування

1. Готуємо корж. Він буде один. Збиваємо яйця з цукром до пишності. Обсяг маси повинен збільшитися як мінімум в два рази. Просіваємо борошно з какао і розпушувачем. Прибираємо з яєчної суміші міксер і додаємо борошняну суміш. Вимішуємо з дна нагору щоб не осадити яйця.

2. Виливаємо тісто в роз’ємну форму і випікаємо бісквіт при 180 градусах до сухої сірники. Остуджуємо. В ідеалі краще дати корж полежати ніч.

3. Варимо сироп з цукру з водою, можна додати трохи ваніліну. А якщо торт дорослий, то влити ложечку коньяку або лікеру.

4. Для крему потрібно розтопити шоколад і змішати зі згущеним молоком. Але можна використовувати відразу шоколадне згущене молоко.

5. Розм’якшене масло збиваємо до пишноти і поступово вводимо згущене молоко. Крем готовий!

6. Починаємо збирати торт. Для цього остиглий бісквіт розрізаємо на кілька коржів. Краще використовувати великий ніж у вигляді пилки. Кількість коржів значення не має, можна зробити два або три.

7. Беремо нижній корж, просочуємо сиропом, змащуємо кремом, потім це ж саме проробляємо з наступними двома.

8. Обмазуємо боковини торта кремом і приклеюємо палички тік-так. Можна тимчасово їх обв’язати по колу стрічкою.

9. Зверху висипаємо цукерки M&Ms і готово! Відправляємо торт для просочення на холод. Перед подачею видаляємо стрічки.