Торт з маршмеллоу – ніжні ласощі. Як спекти торт з кремом або суфле з маршмеллоу, як зробити його без випічки

Ці солодощі нагадують зефір або пастилу. Їх прийнято класти в гарячий шоколад або кави, але також вони відмінно підходять для приготування різних десертів.

Торт з маршмеллоу   ніжні ласощі. Як спекти торт з кремом або суфле з маршмеллоу, як зробити його без випічки

Ми зібрали найкращі рецепти тортів з маршмеллоу.

Загальні принципи приготування тортів з маршмеллоу

Для тортів маршмеллоу може стати прошарком або прикрасою. Також з цих дрібних зефирок можна приготувати крем або суфле, для чого їх розтоплюють, змішують з вершковим маслом, сметаною, вершками або сиром.

У більшості рецептів основою таких тортів виступають бісквіт або пісочне тісто. Є також варіант, де духовка не знадобиться.

Торт з маршмеллоу бісквітний

У цьому рецепті маршмеллоу стане основою для ніжного крему. А для прошарку можна взяти будь конфітюр за смаком.

Інгредієнти

Для коржів:

п’ять яєць;

30 грамів вершкового масла;

за 70 грамів борошна і цукру;

пучку солі;

по 10 г розпушувача і крохмалю.

Для крему:

150 грамів маршмеллоу;

20 грамів вершкового масла;

конфітюр;

півсклянки води.

Спосіб приготування

Поділяємо яйця на білок і жовток. Білки повинні бути холодними, так їх буде легше збивати. Додаємо до них трішечки солі, збиваємо. Потрібно отримати міцну піну.

До жовтків додаємо цукор, перетираємо. Вводимо борошно, розпушувач, крохмаль. Потім вливаємо попередньо розтоплене масло. Змішуємо.

Тепер в отриману масу треба акуратно, невеликими порціями вмішати білки.

З цього тіста нам треба випекти три коржі. 40 хвилин в духовці, температура – 180. Перші півгодини не відкриваємо. Потім можна перевірити готовність за допомогою дерев’яної шпажки.

Готові коржі необхідно повністю остудити.

Тим часом готуємо крем. Маршмеллоу кладемо в миску. Додаємо воду. І розтоплюємо їх у мікрохвильовці. Також можна це зробити на плиті в невеликому сотейнику.

Додаємо до цукеркової маси м’яке вершкове масло. Змішуємо. Крем готовий.

Збираємо виріб. На кожен корж наносимо конфітюр і крем. Обмазуємо кремом боки і верх торта. За бажанням можна прикрасити зверху декількома маршмеллоу.