Торт «Рафаелло»

Дивовижний торт «Рафаелло»: рецепти в домашніх умовах. Всі секрети й тонкощі приготування торта «Рафаелло»

Цукерки «Рафаелло» – це саме те ласощі, яке лягло в основу чудових тортів з вершковим смаком, легким ароматом мигдалю і кокосової стружки.

Але цукерок завжди так мало!

А торт можна зробити величезним і по повній насолодитися усією ніжністю дивовижного поєднання.

Торти «Рафаелло» – особливості приготування в домашніх умовах

Коржі для торта Рафаелло можна приготувати бісквітне або пісочний, часто готують пампушки з сирного тіста. Їх кількість нічим не обмежена, як і розмір десерту. Але чим тонше шари, тим краще і швидше вони просочаться. Іноді ласощі збирають і покупних коржів, що дозволяє заощадити багато часу.

Які креми використовують:

• заварні;

• вершкові;

• сметанні;

• зі згущеного молока з маслом;

• з сиру і вершкового сиру.

Часто змішують кілька видів крему, щоб зробити смак більш глибоким. Але головним інгредієнтом десерту є кокосова стружка. Її додається багато, деякі торти йде до 1,5 скл.

У кожної цукерки Рафаелло є бланшований мигдаль. В торт теж можна додати горіх. Його попередньо підсушують і подрібнюють шматочками. Але для прикраси можна використовувати цілком. Також в торт можна додати трохи покришені вафель. Але не перестарайтеся, так як вони витягають багато вологи. З-за цього коржі торта можуть гірше просочитися.