Торт на кефірі

Торт на кефірі – рецепти смачних ласощів. Як швидко і смачно приготувати торт на кефірі в домашніх умовах

Торт на кефірі

Кефір – це смачний і корисний продукт, якому на кухні завжди знайдеться застосування.

З нього можна готувати різноманітну випічку – пироги, оладки, млинці, кулеб’яки і, звичайно ж, смачні і ніжні торти.

Торт на кефірі: рецепти, загальні принципи приготування

Для приготування торта на кефірі використовуйте продукт будь-якої жирності. Головне, що на відміну, наприклад, від оладок або млинців, кефір повинен бути свіжим, без явного натяку на закислення.

Борошно перед приготуванням рекомендується просіяти. Завдяки цієї нехитрої процедури тісто добре підніметься, і готові коржі виходять ніжними і повітряними.

А далі складнощів і немає. Для випікання коржів всі інгредієнти тесту перемішуються і запікаються у змащеній формі. Начинку або крем для торта на кефірі використовують або згідно з рецептурою, або на свій розсуд.

Прикрашають торти переважно кремами, глазур’ю, горіхами, цукровою пудрою, згущеним молоком, тертим шоколадом, кокосовою стружкою, ягодами і фруктами.