Тертий пиріг з яблуками

Тертий пиріг з яблуками – просте кулінарне диво. Кращі рецепти тертого пирога з яблуками і горіхами, бананами, мигдалем

Коли потрібно приготувати що-небудь смачненьке швидко, вам на виручку прийде рецепт тертого пирога з яблуками.

Багато хто вважає, що пиріг готують з тертих яблук, але це не зовсім так.

Пиріг отримав свою назву завдяки тертому тесту.

Тертий пиріг з яблуками – основні принципи приготування

Готувати пиріг починають з замішування тіста. Для цього вам знадобляться доступні продукти: борошно, харчова сода, вершкове масло або маргарин, цукор і яйця. Іноді в нього додають майонез або сметану. З перерахованих вище продуктів замішують щільне еластичне тісто. Відокремлюють від шматка менше половини, обертають його харчовою плівкою і поміщають в морозильну камеру.

Більшу частину тіста розкачують і викладають на лист, змащений маслом або застелений пергаментом, формуючи невисокі бортики.

Яблука для пирога можете брати будь-яких сортів. Фрукти очистити, вирізати плодоніжку і серцевину. Яблука можна нарізати тонкими скибочками, брусками, або натерти на крупній тертці. Яблука рівномірно розподіляють по тесту.

Щоб пиріг вийшов соковитим, начинку можна полити фруктовим сиропом або рідким медом.

Виймають тісто з морозилки і труть його на крупній тертці. Отриманої стружкою покривають яблучну начинку і відправляють на сорок хвилин у духовку, розігріту до 180 С.

Крім яблук у начинку додають горіхи, інші фрукти, сир, мигдаль і т. д.